【原】双色华夫饼（发酵版）

双色华夫饼的用料

高筋面粉 300g	抹茶粉 2g
鸡蛋 1个	淡奶油 30g
牛奶 70g左右	零卡糖 20g
黄油 20g	酵母粉 2g

双色华夫饼的做法

步骤1   首先准备好全部的食材。   

步骤2   除黄油、抹茶粉外全部放入厨师机搅打成团。   

步骤3   抹茶用少许牛奶拌匀。   

步骤4   把面团一分为二，一份直接加黄油打成团。   

步骤5   另一份切成小块后加黄油跟拌好的抹茶打成团。   

步骤6   把面团放入发酵盒，发酵至1.5倍大左右。   

步骤7   发酵完成后简单排气，分成小剂子，两种颜色随意组合。   

步骤8   轻轻压扁，放入华夫饼机，中小火烤制3-4分钟即可。   

步骤9   成品照   

步骤10   成品照   

步骤11   成品照   

步骤12   成品照   

双色华夫饼的烹饪技巧

1.面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预热点液体为佳。 2.这次和面用的是倍科厨师机K6，高颜值、真静音，和面必备的好帮手，各种面食随意尝试！