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中秋临近，这几天，苏州的大街小巷都飘着滋滋作响的鲜肉月饼香味。 
虽然鲜肉月饼在苏城一年四季都持续供应，但是中秋时节到来，很多肉月饼店门口依旧会排起长长长长长长的队伍。 日售2万只！ 苏州人这口“心头好”想吃趁早！ 最近，名城君来到了位于姑苏区三香路的一家老牌肉月饼店，不出所料，这里已经排起长队。 
在队伍中焦急等待的一位老伯告诉名城君：“我已经排了快40分钟了，才排到队伍一半。我每年都会到这里买肉月饼，为了这一口等再久都值得。” 
据了解，由于排队人数较多，门店实施了限购，每人只能买3盒，但这依旧抵挡不住，大家排队尝鲜的热情。 
相关负责人贾经理向名城君介绍：“这段时间我们门店肉月饼的日销量在15000-20000只左右，不少市民为了提前解馋，甚至早上7点钟我们还没开门，就已经在门口排队等着买了！” 
此外，贾经理还表示，高峰时段门店日销量或将达到45000只左右，名城君似乎已经能想象到中秋节当天的排队盛况了。 苏式月饼那么多口味， 为什么苏州人如此爱这一口“小鲜肉”？ 
据说苏州人一年能吃掉1500万只肉月饼！ 肉月饼对于苏州人而言，绝对算是月饼界中“白月光”的存在，在某点评网的苏州月饼排行榜中，鲜肉月饼牢牢占据前三甲的位置。 
当被问起中秋吃什么馅的月饼？ 大多数苏州人都会异口同声道“在苏州，月饼只分两种：肉月饼和其他！” 名城君随机采访了一些市民，听听他们是如何表达对这口“小鲜肉”的爱意。 “鲜肉月饼比较对苏州人的口味，作为苏州本地人，家里老人、小孩都只爱吃肉月饼！认准老味道！” 
“现在都说注重仪式感，吃肉月饼对我来说就是中秋节的一种仪式感！” 
“肉月饼真的很好吃，从小吃到现在，怎么也吃不厌，每年中秋前后肯定要吃！” 
如今，肉月饼不仅牢牢抓住了老苏州人的胃，更是家人朋友间传递爱意的存在。 “父母喜欢吃肉月饼，今天特地来排队，买回去带给他们吃！” “今天要去外地，就来买几个带给外地的亲戚朋友尝尝” 
在肉月饼店门口两位行色匆匆的阿婆引起了名城君的注意，询问得知，两人一大早特地从高新区赶到市区，排队一个多小时队，6盒月饼把“购物车”装得满满的。 “准备带回去送给家里的兄弟姐妹，家里亲戚多，就爱吃这咸口的肉月饼，买这么多还不够分嘞！”
其实，除了深受老苏州人喜爱的传统肉月饼，不少口味新奇独特的苏式月饼，同样受到大家的追捧。 这些新奇的苏式月饼 上海人都特地赶来买！ 火腿葱猪油月饼 咸蛋黄鲜肉月饼 小龙虾肉月饼 榴莲月饼 这些“千奇百怪”的口味你都尝过吗？ 近年来，“会吃”的苏州人经过多番创新，将更多“年轻”的元素融入了传统苏式月饼中。
在一家苏州网红小吃店，名城君就尝到了多款“基于传统改良版”的苏式月饼。 火腿葱猪油月饼 这款火腿葱猪油月饼将经典款的火腿月饼和葱油月饼合二为一，为大家复原了经典之味，新鲜出炉的火腿葱猪油月饼底部还吱吱冒油，一口咬下去满满葱猪油味，酥得掉了一地的渣。
据店老板介绍，这款月饼不少上海人都特地来买，他们也发了不少月饼到南京、内蒙古等地。
冷藏后用平底锅加热，更添酥脆。 黑猪肉咸蛋黄月饼 提到咸蛋黄肉月饼，相信不少小伙伴都曾尝过鲜，不过黑猪肉咸蛋黄月饼你听说过吗？ 新鲜的黑猪肉混合调味后，加上一颗红彤彤的咸蛋黄把月饼撑得鼓鼓的。
一口咬下去，里面的肉馅好大，丰腴的肉汁慢慢渗透其间，咸蛋黄粉粉的面面的，黑猪肉的鲜香味加上咸蛋黄咸鲜，真是鲜上加鲜。
店老板告诉名城君：“时代在进步，苏州的小吃也要进步。我们正积极研发一些新产品，包括改良苏式月饼口感、提升月饼外观使其便于保存等等。 比如苏州人爱吃甜，但如今人们又受不了“吃太多甜”，更偏向于“吃的不多，但又什么都想尝一口”，所以我们将甜口月饼体型做到“一口一个”，也减少了白砂糖的含量。目前店里还在测试代糖版本，以替代白砂糖的使用。” 看完这些油滋滋的月饼，就问你馋了没有？
最后名城君也要提醒大家，在排队买月饼的时候也要戴好口罩，做好个人防护哟~ 责编：王浩 |
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