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来自: 南宁厨娘 > 《待分类》
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排骨的做法
排骨的做法?为什么排骨焯水后变柴腥味大,老厨子示范完才了解,用错“水”了。焯水后,再将排骨放入锅中,一般情况下,肉汤可以多放一点点盐,这样煮的排骨才可以有味道,排骨煮好后,不要立马出锅,要...
不管排骨怎么做 切记不要直接焯水学会这两步 肉不塞牙不柴无腥味
不管排骨怎么做 切记不要直接焯水学会这两步 肉不塞牙不柴无腥味。
排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住3步,不管咋做都鲜嫩,香喷喷
到了晚上,爸妈在吃排骨汤里的排骨的时候,发觉排骨口感发柴,询问我的处理方法之后,老妈说道:“排骨直接焯水,难怪又腥又柴!记住这3...
炖排骨时,切记不要直接焯水,多加2个步骤,肉不老不柴无腥味
炖排骨时,切记不要直接焯水,多加2个步骤,肉不老不柴无腥味。
不管炖什么肉,万万不可直接焯水,10人做8人错,导致肉又柴又腥
不管炖什么肉,万万不可直接焯水,10人做8人错,导致肉又柴又腥。如果用热水的话,排骨的血污就会凝固,脏东西和异味就出不来,这样的排...
糖醋排骨制作技巧?这样做出来的肉才不会柴!想知道的可以看看奥
这样做出来的肉才不会柴!糖醋排骨制作技巧?1、将排骨反复清洗干净,减少里面的血水,这样做出来的肉才不会柴;3、给排骨焯水时,不要...
为什么排骨焯水后又老又柴,腥味还很重?原来焯水时就错了
为什么排骨焯水后又老又柴,腥味还很重?
糖醋排骨的正确做法,做好2个关键,牢记1个比例,酸甜可口,真香
糖醋排骨的正确做法,做好2个关键,牢记1个比例,酸甜可口,真香。我家最爱吃的糖醋菜,就是糖醋排骨。肉嫩味美的排骨,裹上了糖醋汁后...
糖醋排骨像我这样做,不腥不柴,酸甜可口,非常的好吃
糖醋排骨像我这样做,不腥不柴,酸甜可口,非常的好吃。
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