 在菜市场里，被称之为“植物肉”的豆腐，一直因为营价值高，味道清淡爽口而受到广大市民的喜爱。豆腐除了可以做菜，也可以做成各种各样的甜品，比如我们常见的豆腐花、豆腐脑等。除了豆腐，玉米因为其颜色娇嫩、味道香甜，也是大家经常购买的食材，玉米糖水这一道著名的甜品，相信大家并不陌生。不知道豆腐和玉米做成的甜品，大家有没有听说过呢？  豆腐和玉米，这两种食材听起来并没有什么大的联系。豆腐可以炒肉，玉米也可以炒肉，但是豆腐炒玉米就很奇怪，简直就是黑暗料理。其实，很多人不知道，鲜嫩的豆腐加上甜美的玉米，可以变成香甜的玉米豆腐羹！玉米豆腐羹颜值能打，口味香甜，十分适合做饭后甜点。咱们现在就来看看，玉米豆腐羹的做法。 玉米豆腐羹  做食材准备：鲜嫩豆腐150g，甜玉米粒100g，清水650ml，鸡蛋1g，白糖25g，盐3g，香油6g，淀粉30g，清水75ml。   第一步，把鲜嫩豆腐切成块，甜玉米粒洗干净，把鸡蛋放进小碗里打散，把淀粉放进装着水的碗里均匀搅拌备用。  第二步，把锅洗干净，开中火加热，等锅热起来就倒入香油，接着放入甜玉米粒翻炒1分钟。再加入清水，等水烧开。  第三步，水烧开后，依次放入切好的鲜嫩豆腐、糖和盐，再次等水烧开，接着放入水淀粉。一边放入水淀粉，一边轻轻搅拌，直到水再次沸腾起来。  第四步，把打散的蛋液淋入锅里，然后关掉火，用勺子轻轻地均匀搅拌。一锅颜值爆表的香甜玉米豆腐羹就做好了！  中国人都爱吃，也会吃，并且总在尝试着做各种各样的菜。聪明的中国人把不同的食材组合在一起，经过特有的烹饪方式与方法，把多种多样的食材变成了色香味俱佳的食品艺术。  大家只要学会制作食物的方法，买好食材，跟着具体步骤来，在家也可以做出自己喜欢的菜。就像这一道玉米豆腐羹，它的食材很简单，是每一个菜市场都可以买到的豆腐和玉米，它的做法也不复杂，几个简单的步骤，只要掌握好方法，就可以做好。 晚饭过后，觉得不够饱但又不想吃饭菜了，那就来一碗香甜的玉米豆腐羹吧，饭后甜点真的是一件很幸福的事情。特别是小情侣之间，用心地为对方准备玉米豆腐羹，就是甜在嘴里，甜在心里。 技巧提示：1、切鲜嫩豆腐时，不要切太大块，否则糖不入味，豆腐会不够甜；但是也不能切太小块，切太小块会让豆腐块煮着煮着就散了。豆腐块大小比玉米粒大一些就行。 2、如果想要汤更甜更香一点，可以选择把玉米切碎。 3、为了玉米豆腐羹更黏稠，可以适当把水淀粉调制得稠一点。
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