健康功效桂圆:养血、西洋参:生津、养阴 食材用料:桂圆250克、西洋参15克、冰糖15克 1.准备材料 2.西洋参用搅拌机打成粉 3.大家尽量打粉打的细一点,比较好吸收 4.桂圆用少量热水泡软 5.在搅拌机打成泥.准备一个干净的炖盅,把打成泥和粉的桂圆西洋参放入并搅匀 6.加入冰糖,放入炖盅,隔水炖三至四个小时。 7.炖好放凉后放在无油无水的罐中,放入冰箱冷藏存放,随吃随取。 8.马上冲了一杯,参香浓郁,热气扑鼻。 小贴士:孕妇和儿童不宜食用。痰火内盛或湿热蕴阻者,不宜食。 龙眼与西洋参按比例混合均匀,每份再加入20克蜂蜜。蜂蜜虽不耐高温,却也比白糖更健康,而且入脾经,润心肺燥热,补脾和中,并能引药入经,使口感更醇厚,增加玉灵膏的滋阴补血功效。 注意,白糖是不能省略的。如果没有好的蜂蜜就用白糖吧,不过王孟英写龙眼,西洋参,白糖的比例是10:1:1,但考虑到他生活的年代战乱连年,经常闹饥荒,而现代人大多肥甘厚腻脾胃负担过重,经过我的不断实验对比,白糖减为20克。
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