【原】无糖月饼真的适合孩子吗？做个儿童月饼，好吃好上手，小补不积食

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又是一年中秋佳节，而说到中秋节，月饼自然就少不了的。

苏东坡的诗中写道：“小饼如嚼月，中有酥与饴。”可见宋朝的月饼已经用酥油和糖作馅了。

到了现在，月饼的种类也越来越丰富，除了传统的广式月饼、苏式月饼、潮式月饼、京式月饼，还推出了冰皮月饼、冰淇淋月饼、法式月饼等各种新式月饼。

对孩子来说，中秋节最期待的，莫过于品尝一口香甜美味的月饼。但月饼偏甜腻，孩子吃了比较难消化，一不小心可能就积食了，该怎么办呢？

今天就给大家讲讲吃月饼不积食的方法。

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给孩子吃月饼

如何预防积食？

有句俗话是这样说的：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”月饼固然是中秋节特有的美味，但市面上的月饼大多是重油重糖的，孩子吃了可能会难以消化，容易积食。

吃月饼前后，可以做什么帮孩子预防积食呢？

① 吃月饼前，检查孩子的消化情况

月饼属于高糖、高脂肪、高热量的食品，且难以消化，3岁以内的孩子，是不建议吃月饼的；3岁以上的孩子，一天最多不超过半个。

在吃月饼前，还要先判断孩子有无积食，可用10秒消化判断法检查孩子的舌苔、口气、大便、睡眠是否正常，如果有1~2项不正常，说明孩子存在积食的情况，则不适合吃月饼。

② 吃月饼时，注意解腻

在孩子消化好的时候，就可以适当给孩子吃一点月饼了，吃的时候，也要注意以下几点：

首先是要注意吃的时间，最好的在早上的时候食用。早上是空腹的状态，这时候月饼不容易增加脾胃的负担。

其次，吃月饼的时候，可以给孩子喝点茶解解腻，以半发酵的茶叶最好，比如铁观音、乌龙茶、熟普洱、红茶等。

如果是晚上赏月、吃月饼，月饼和茶都要少量，而且不要在睡前1小时食用。

小贴士：

无糖月饼真的可以放心给孩子吃吗？

事实上，无糖月饼并不是真的无糖，目前也并无对“无糖月饼”的官方检测标准。现在市面上绝大多数无糖月饼，只是没有额外添加蔗糖，本身依然高糖高油，且取而代之的，还会额外添加添加剂提升产品口味。

如果家有血糖高、糖尿病等疾病的家人，在购买月饼时一定要看好配料表，保险起见最好还是遵医嘱忌口。小朋友也不能肆无忌惮吃无糖月饼——无糖月饼，并不是真的无糖。

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买来的月饼不放心？

给孩子做这个免烤月饼

目前市面上的月饼产品有很多，但质量良莠不齐，所以购买时需要注意：

①  选择正规商家生产的月饼

现在很流行私人制作的手工月饼，但这种月饼在制作、存放和运输等环节难以把控，质量难以保证，需谨慎购买，最好是选择正规品牌生产的月饼。

②  尽量选择这几种馅料

市面上有各种馅料的月饼，我比较推荐孩子食用比较清淡的莲蓉月饼、豆沙月饼；这几年很火的冰淇淋月饼、无糖月饼，最好不要让孩子食用，容易导致孩子腹泻。

除了市面上购买的月饼，家长也可以在家给孩子做月饼，更符合孩子的口味和体质特点。

今天就来推荐一道不用烤的紫薯月饼：

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紫薯奶黄月饼

【材料】

紫薯2个，鸡蛋4个，黄油80g，白糖20g，奶粉30g，澄粉50g，牛奶160g。

【做法】

① 紫薯洗净去皮、去掉头尾，切片，放入蒸锅中蒸熟。

② 鸡蛋打散，蛋液倒入不沾锅中，加入白糖，用打蛋器搅拌至白糖融化。白糖融化后加入奶粉和牛奶搅拌均匀，再加入澄粉（没有澄粉可用面粉代替），搅拌均匀后加入室温软化的黄油，搅拌均匀。

③ 开中火，一边煮一边搅拌，搅至馅料收浓即可关火，放凉备用。

④ 紫薯上锅蒸15分钟，将蒸熟的紫薯压成紫薯泥。

⑤ 将紫薯泥、奶黄馅各按一个25g搓圆备用。

⑥ 将紫薯泥按平，包入奶黄馅。

⑦ 月饼模具中刷入少量橄榄油，放入月饼胚，轻轻挤压出模即可。

【儿童食量】

可作为早餐日常食用，3岁以上每天可食用孩子自己一个拳头大小，大一些的孩子可斟酌增量。

如果家长觉得奶黄馅的月饼偏甜，也可以直接用山药和紫薯给孩子做月饼，做法更加简单。只需要将山药和紫薯蒸熟压成泥，再将二者混在一起用月饼模具压成型即可，不加水、不加油、不加糖，还能健脾养胃、润肠通便。

还有一点，也是我在文章开头至今反复和大家提及的：

无论是买的月饼，还是自己在家做的月饼，在吃之前都有一个前提，那就是孩子消化好、没有积食。

有积食的孩子，推荐用新三星汤+素食消食导滞，持续2~3天，一般来说积食就会有所改善；没有积食的孩子，在吃完月饼后，也可以喝一包新三星汤，预防积食。