【原】大家一定不要错过这碗面，做法超简单，味道超鲜美，连汤都要喝光

面条这种主食几乎可以说是一种不分国界超人气美食，有的做法复杂，有的做法简单，但也都各有美味。如果你要问大家最喜欢在家做哪种面条吃法，我相信绝大部分人会毫不犹豫地选择简单又美味的挂面做法！

今天厨娘就和大家分享一道做法超级简单又经典美味的面条吃法——蒜香挂面。大家一看面名就知道大概的做法了吧，没错，就是利用青蒜苗来炸油后再打汤来煮面。蒜苗本身就自带迷人香气，油炸后，香气融入油里，再烧汤来煮面，香气浓郁，好吃到连汤都要喝光光。那么具体怎么个简单做法呢？接下来我们一起来看下做法吧！

蒜香挂面

准备好食材：青蒜1根、挂面1把200克（1人份）、香葱1根、生抽1勺、食盐小半勺

1、烧热半锅水，把挂面放入烫软，然后捞出来沥干装碗待用

2、青蒜洗净后切段、香葱洗净后切碎

3、起锅，在锅里倒入适量的油，把青蒜段倒进去煸炒香，青蒜段香味随着油的温度升高，青蒜的香味逐渐被逼出来了，又融入到了油里

4、把锅里的蒜油倒入碗里，留少许油在锅中即可

5、爆香过的青蒜继续留在锅里，倒入500ml的清水烧沸

6、在面碗里放入半勺食盐，一勺生抽

7、把面条装进碗里，把烧沸的汤水去除油炸过的青蒜段后倒进去，然后撒上些许葱花点缀增香即可

一碗色香味俱全，做法简单快手又美味的蒜香汤面就上桌啦！这应该是最经典的面条做法，烫一烫，拌一拌，10分钟上桌，好吃到汤都不剩！