 生活中，糖和盐虽然是我们常见且不可或缺的调味剂，但是吃多了也还是会影响我们的身体健康。据研究发现，生活中，若是人们过多地摄入盐巴，不仅会增加患上高血压和心血管疾病的风险，而且还会加重我们肾脏的负担，损伤胃黏膜等，甚至还容易引发骨质疏松等症状，危害身体的健康。同样，若是我们在生活中，摄入过多的糖分的话，不仅会诱发肥胖等症状，而且还会加速身体的衰老，损伤视力，诱发高血糖等症状，严重的甚至会诱发糖尿病！虽然在生活中，人们已经为了健康开始有意识地控制糖和盐的摄入，但是很多人不知道我们身边还隐藏着这样一种调味剂，它是比糖和盐更可怕的“健康杀手”，可是人们却每天都在摄入，难怪人们易患三高。 打开凤凰新闻，查看更多高清图片 这种调味剂就是我们生活中常见的味精！味精，顾名思义，这种调味剂就是为了提高食物的口感而提炼出来的一种晶体。在平日里，很多人在烹饪时为了提高食物的口感，都会习惯性地放一些味精，特别是我们若是经常在外面吃饭，饭店或是外卖为了让食物更加美味诱人，放入的调味剂就更多，味精当然也是其中之一。但是，味精虽然可以提高食物的口感，可是我们若是在生活中过多地摄入的话，极易引发一些并发性疾病，影响身体的健康，而且其对身体的危害比我们常见的糖和盐对身体的危害还要严重，味精是比盐和糖更可怕的“健康杀手”！
生活中，其实关于味精有害健康的说法还有很多，其中最多的就是，味精吃多了容易致癌。但事实上，这一点并没有得到证明，医学研究发现，并没有证据可以证明吃味精会致癌。因为从化学成分上看，味精的主要成分就是谷氨酸钠，虽然谷氨酸钠在高温环境中会变成焦谷氨酸钠，但是医学上并没有证据说明这种物质能够致癌。因此，生活中说吃味精致癌的言论是谣言，不可信！ 虽然吃味精不至于致癌，但是却还是对我们的健康具有很大的危害。其实，味精中除了含有大量的谷氨酸钠外，还含有一部分的盐，也就是说，味精中钠的含量是很高的。若是我们在摄入大量盐分的同时又摄入了大量的味精的话，就会引起机体内钠元素的超标，这就会容易引发机体的肥胖，还会增加患糖尿病、高血压、高血脂、高血糖和冠心病等疾病的风险。因此，虽说味精不会致癌，但若是过量食用，对身体的危害还是很大！
因此，为了我们的身体健康，在生活中，我们除了要适当地控制糖和盐这两种调味剂的摄入外，对于味精我们也要尽可能地少食用，以免给身体带来危害，影响健康。 |
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