绿野仙菇的用料
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西兰花
100g
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肉头菇
适量
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小花菇
适量
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胡萝卜
7片
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盐
适量
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鸡精
适量
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味极鲜
1勺
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绿野仙菇的做法
步骤1
西兰花掰成小朵，胡萝卜切花片，肉头菇和小花菇泡发（家里有什么菇就用什么菇就好）
步骤2
锅中少量油，煸炒西兰花和胡萝卜片，加适量的盐和鸡精，中火炒出香味，炒熟。（西兰花我不喜欢吃那种用开水炒过的，用觉得水水的，没有了翻炒过后的那种香味，吃起来也没滋味。这一点看个人喜好和口味吧）
步骤3
炒熟的西兰花摆入盘中
步骤4
锅中少量油，煸炒发泡好的菇类，发泡菇的水不要倒掉哦，（洗干净菇类，再发泡，这样发泡菇类的水可以留下没有杂质的部分）适量加入锅中，再加入1勺味极鲜酱油，个人觉得就不用再加其他调味料了，中火火咕嘟一下，转大火收汁就可以了。
步骤5
装盘，上桌
步骤6
两种我最喜欢吃的蔬菜
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