【原】腐乳葱香饼

腐乳葱香饼的用料

面粉 400克	腐乳 2块
小葱 2根	白糖 6克
食用油 10克	温水 200克

腐乳葱香饼的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   面粉倒入盆中，加一点白糖，搅拌均匀。   

步骤3   加入适量食用油(加入食用油会使饼皮更加酥脆)。   

步骤4   加入温水。   

步骤5   用筷子将面粉搅拌成雪花状。   

步骤6   揉成光滑面团，盖保鲜膜醒15分钟。   

步骤7   趁醒面的时间，把小葱洗净，切成小葱花。   

步骤8   腐乳用勺子碾碎，备用。   

步骤9   醒好的面团取出直接放在面板上按扁（不用揉）。   

步骤10   用擀面杖擀成长方形，厚度自己掌握，比饺子皮厚一点就可以。   

步骤11   把压碎的腐乳均匀抹在面皮上。   

步骤12   再把葱花撒上去。   

步骤13   从一头开始卷起，卷至另一头，卷成圆桶状。   

步骤14   用刀把卷好的圆桶，切成大小均匀的段。   

步骤15   把切好的饼竖起来，用手按扁成饼坯。   

步骤16   将饼坯醒10分钟。   

步骤17   平底锅预热，放入饼坯。   

步骤18   小火烙至一面上饼花后翻面。   

步骤19   烙至两面金黄酥脆后出锅。   

步骤20   腐乳葱香饼就做好了。   

步骤21   好吃美味而且做法简单。   

步骤22   一口咬下去满口酥香。