柠香秋刀鱼的用料
秋刀鱼
3条
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柠檬
半个
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盐
少许
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料酒
1小勺
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白芝麻
少量
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小葱
1根
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辣酱
适量
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食用油
适量
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柠香秋刀鱼的做法
步骤1
准备食材。
步骤2
秋刀鱼过水洗净。
步骤3
在秋刀鱼的两面撒少量的盐搓匀。
步骤4
在均匀的挤入柠檬汁。
步骤5
锅中适量油烧至八成热。
步骤6
将秋刀鱼下锅小火慢煎。
步骤7
煎至两面金黄挺实
步骤8
刷适量的辣酱(酱料根据自己的口味选择即可),再用小火煎香。
步骤9
锅装盘撒适量白芝麻提香。
步骤10
撒上一点小葱绿。
步骤11
一份高颜值的料理就做好啦!
柠香秋刀鱼的烹饪技巧
1.全程小火煎。
2.柠檬汁可去腥提香。
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