秋季是红薯丰收季,红薯营养丰富,含有丰富的膳食纤维, 能润肠通便,是优质碳水化合物,但是家里小朋友不喜欢吃红薯,我用红薯做成香酥饼干,当作零食,都喜欢吃了。 红薯饼干 图文 | 邱邱 所需食材: 配料:黄油47克、糖粉25克、蛋黄一个、红薯泥70克、低筋面粉100克 1.准备食材备用,黄油提前称好软化 2.把软化好的黄油打发至颜色发白 3.打入糖粉 4.继续搅打均匀 5.加入一个蛋黄 6.继续搅打均匀 7.过筛低筋面粉 8.翻拌至无干粉颗粒 9.加入蒸熟的红薯泥 10.揉均匀 11.放在油纸里,擀成5毫米的薄片 12.用模具压成饼干形状 13.放入烤盘,用牙签扎小孔 14.送入预热好的烤箱,上下火175度烤20分钟 15.烤好取出来晾凉,凉就是变硬变的酥脆了 16.营养丰富的健康小零食红薯饼干就做好了 小贴士:温度根据自己烤箱脾气调整 文声明:转载此文是出于传递分享更多信息之目的。版权归作者所有,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时更正、删除,谢谢!! 一台烤箱,满屋飘香。自己动手,美食不愁。爱生活,爱烘焙。 |
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