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有茶友向杯小茶提出了一个疑问：“茶杯裂得越来越厉害，是不是一件坏事？” “夜深人静的时候，还能听到茶室里有一两声叮当响的声音，朋友说我疑神疑鬼的……但是杯小茶我跟你说，我确信自己真的有听到！”  茶友分享的这件事情，乍听上去有点玄乎，不过仔细推敲下前后的描述，其实能大概琢磨出事情的原委来。 夜里那几声清脆的声响……极有可能就是茶杯开片的声音。 01 开片，其实是有声音的。 开片的声响，集中发生于一些瓷器刚出窑的那几分钟。 此时开片声音十分密集，声响是叮叮当当的，听起来似碗筷敲打的声音，似风铃声，宛如乐曲，清脆悦耳且美好，杯小茶现在仍然记得。  瓷器开片，与坯和釉收缩比率不同有关，出现温度骤降时，开片表现得尤其明显。 所以，开片除了出现在烧制过程中，也会出现在使用过程中，能开片的瓷器，在出窑之后的几千年内，仍会有不同程度的开片，比如宋代的汝窑。 使用过程中出现的开片，由于程度轻而不易令人察觉到它的声音。 02 你的茶具，也可能会开片。 严格意义上来说，只要是施了釉的瓷质茶具，都能开片，只是开片程度有明显、不明显之分。 从制作工艺的角度看，肉眼可见的开片是一种缺陷，古代的瓷器，大多数都有开片，因为当时制瓷施釉的能力有限。  现代瓷器工艺成熟，一般生产的瓷质茶具，使用再久也几乎看不出有开片，除非有意识地去使用开片釉等，制作出开片的效果。 需要注意的是，开片和开裂是两种不一样的概念，开片摸上去不会有刺手感，表面光滑，看上去若隐若现的，纹理分布均匀、细致。 03 如何保养，开片了的茶具？ 想养好开片茶具，可以多多使用它们，在使用的过程中，最好只用于一类茶，这样养出的纹理颜色更具有特色。 例如，绿茶养出的纹理色浅，淡雅清新； 乌龙茶金色的茶汤，能养出金色的丝线； 黑茶，汤色浓，养出的开片深邃，能呈现墨色的纹理。 不使用的时候，可以将茶具存放在通风干燥处，这样茶具所处的环境温度更多变，能随天气发生变化，有益于形成开片。  04 开片，带有生命的温度。 宋代起，人们才从开片中获得审美趣味，从残缺美中，品味出一种生命的温度。 每一次的开片，对瓷器来说，都是一次新生命的创造，对茶友来说，是茶生活中一次绝无仅有的惊喜。  瓷器开窑时迸溅出的开片的脆响，是它们初次心跳的声音，也是它们生命中的第一场狂欢…… 开片造就的交错纹理，让人在小小的方寸间，窥见大自然千变万化的一隅，也算得上“开片”讨人喜爱的原因之一。 遇见开片，是一种感动……所以茶杯裂了，不一定是坏事哦。 >> 杯小茶说 << 你会喜欢茶具开片吗？ 欢迎留言分享~ 本文转载自公众号：杯小茶（beixiaocha66）  对话框回复“ 6 ”，涨知识哦~ |
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