秋季贴秋膘,难免会吃腻。老安给大家推荐一种清清爽爽的食物,它就是南方人北方人都爱吃的菱角,现在吃它最当季。 看点 01 菱角的5个好处
01清热健脾
02增强免疫力 菱角中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素B族、维生素C及钙、磷、铁、钾等营养素,其营养价值与淀粉类坚果相当,被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品,经常食用可帮助我们补充营养,增加人体的抵抗力和免疫力。 03减肥 菱角利尿、通乳、止消渴,主治疮毒、赘疣,且可健体,是减肥的辅助食品。 04缓解皮肤病 菱角食用、外用均可,以辅助治疗小儿头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等多种皮肤病。 05美容保健 古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,还可轻身。所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为食菱角可增加腹中饱感,不易堆积脂肪,适合单纯性肥胖症者在减肥期间食用。 看点 02 菱角搭配的方法 另外呀,老安再教大家两种吃菱角的方法,这样搭配功效更佳! 菱角+粳米=暖胃 做法:将剥壳的菱角跟粳米一起煮粥,食用的时候加入一些红糖。 功效:菱角、粳米能滋补脾胃,而红糖可以暖胃。 菱角+红薯=润肠道 做法:将剥壳的菱角跟红薯一起煮,出锅时加入冰糖即可。 功效:红薯跟菱角在秋天吃可以起到降肺火的作用,而且红薯内有大量的膳食纤维,可以润肠道。 大家快吃起来吧,现在食用正当时! |
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