【原】胡萝卜牛骨汤～附基础牛骨汤法子

牛骨汤的用料

牛骨头 2条	胡萝卜 1条
洋葱 半只	生姜 2片
香菜 1棵	盐 适量

牛骨汤的做法

步骤1   骨头冷水下锅烧开，再拿出清洗一下，去掉浮沫子，换上一锅清水放下骨头，加2片生姜片，滴入2滴醋，大火烧开转小水熬上3小时。水要一次多加点，中途不加水。   

步骤2   看到浓汤了吧，其实很简单。   

步骤3   另外拿一汤锅取几勺骨汤，加入切小块胡萝卜、洋葱，煮上10分钟即可。剩下的汤可以装盒子冷冻，一次一份，下次就方便使用了。   

步骤4   出锅前加点盐，撒上香菜，那个香味立马引你走不开。   

步骤5   看看想喝吧。   

牛骨汤的烹饪技巧

熬牛骨汤不要放料酒。