【原】水果凉粉

水果凉粉的用料

黑凉粉 50g	水 1250g
各种水果 适量	椰奶 1罐

水果凉粉的做法

步骤1   凉粉用小碗水化开（在总量以内），用筷子搅拌均匀。   

步骤2   搅拌的凉粉水用筛子过滤一遍。   

步骤3   剩下水烧开，倒入凉粉水搅拌，转小火煮开关火。   

步骤4   再过滤一遍，倒入杯子中或者容器中，放置3小时就凝固了。   

步骤5   取出切块加上水果椰奶开吃。   

水果凉粉的烹饪技巧

过滤是关键，这样做出的凉粉冻很细腻的。这一份可以做10小碗。