【原】五果鸭

五果鸭的用料

鸭腿肉 200g	彩椒 各半只
洋葱 半只	生菜 一棵
烤肉酱 适量	黑胡椒粉 少许
饼皮 6张	蚝油 1小勺

五果鸭的做法

步骤1   鸭腿去骨加蚝油，烤肉酱拌匀腌制半小时，其间切好彩椒丝洋葱丝，蒸好饼皮，也可以去***卷的皮子。   

步骤2   先中小火煎1分钟，撒黑胡椒粉，摆放洋葱丝，滴上烤肉酱，预热烤箱200度，根据肉块大小烤上5一10分钟。取出切片。   

步骤3   饼皮里先放生菜，鸭肉，彩椒洋葱丝，滴上一点酱汁。   

步骤4   卷好，饼皮边沾上蛋液粘合（配方外)，进入烤箱再烤上2分钟即可。   

步骤5   成品。   

五果鸭的烹饪技巧

有鸭胸肉最好，做起来方便。饼皮可以参照我的那个台州美食食饼筒的做法或者豆子们发的蒸法都可以。