黑椒牛肉的用料
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牛肉
300g
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指天椒
4个
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洋葱
半个
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芦蒿
5根
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姜丝
少许
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大蒜
8个
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白胡椒粉
1勺
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黑胡椒粉
3勺
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生抽
2勺
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淀粉
2勺
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盐
1克
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鸡精
1勺
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红尖椒
1个
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黑椒牛肉的做法
步骤1
牛肉切丝，加入1勺黑胡椒粉，1勺白胡椒粉，2勺生抽，少许淀粉抓匀腌***用
步骤2
准备配料：朝天椒切段，蒜切碎，姜切丝，红椒椒切圈，洋葱切丝，芦蒿把尖部切下来，其余切段
步骤3
热锅倒上色拉油，中火，倒入蒜、姜丝、指天椒煸出香味，在开大火把腌制好的牛肉放入快速翻炒
步骤4
牛肉快成熟时，加入2勺黑胡椒，1勺鸡精，少许盐调味，加入洋葱丝，红辣椒圈和芦蒿一同翻炒
步骤5
快速翻炒20秒左右，装盘
步骤6
来个正面图
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