火腿鸡蛋煎土豆的用料
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鸡蛋
3个
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土豆
1个（80克）
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白洋葱
半个
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火腿片
100克
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四季豆
5-6个
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食盐
2克
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黑胡椒粉
3克
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附赠炒手切饼丝制作：
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三角饼
1块
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生菜叶
6-7片
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白洋葱
半个
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火腿片
60克
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生抽
15毫升
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鸡精
3克
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火腿鸡蛋煎土豆的做法
步骤1
中等大小土豆一个，去皮洗净。白洋葱半个洗净。火腿片100克。
步骤2
四季豆7个洗净去两头
步骤3
切碎备用
步骤4
土豆切片，洋葱切丝，火腿片切丁，鸡蛋三个备用
步骤5
鸡蛋打入碗中，加入2克食盐
步骤6
3克黑胡椒粉
步骤7
达成蛋液备用
步骤8
锅中倒入适量色拉油
步骤9
先倒入四季豆
步骤10
煸炒片刻
步骤11
倒入火腿丁
步骤12
翻炒到火腿丁稍微焦黄
步骤13
倒入洋葱丝和土豆片
步骤14
翻炒均匀
步骤15
小火，倒入蛋液
步骤16
使蛋液均匀裹在食材上
步骤17
五分钟后，待底层凝固后，延锅边淋入少许色拉油
步骤18
待上层快凝固
步骤19
翻面煎另一面，此时底层已经焦黄，再焙1分钟即可出锅
步骤20
三角饼
步骤21
切丝备用
步骤22
生菜切丝，火腿片切丝，白洋葱切丝
步骤23
下面附赠炒手切饼丝：热锅倒入适量色拉油
步骤24
倒入火腿丝翻炒
步骤25
倒入饼丝
步骤26
翻炒片刻加入15毫升生抽
步骤27
3克鸡精
步骤28
翻炒均匀
步骤29
倒入洋葱丝
步骤30
继续翻炒
步骤31
出锅前加入生菜丝
步骤32
翻匀即可
步骤33
切些水果，十几分钟，20块钱左右就可以做顿美好的早餐
步骤34
完成品
步骤35
完成品
步骤36
完成品
步骤37
完成品
步骤38
完成品
步骤39
完成品
步骤40
完成品
步骤41
完成品
步骤42
完成品
步骤43
完成品
步骤44
完成品
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