冬笋干煸五花肉的用料
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五花肉
300克
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有机冬笋
300克
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郫县豆瓣酱红油
15毫升
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葱段
15克
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姜丝
10克
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蒜片
20克
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八角
1个
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生抽
15毫升
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老抽
10毫升
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白胡椒粉
2克
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鸡精
3克
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料酒
10毫升
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香葱末
小半碗
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指天椒段
1根
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冬笋干煸五花肉的做法
步骤1
所用食材：五花肉片，有机冬笋，葱段，姜丝，蒜片，八角，葱末
步骤2
锅中倒入少许色拉油，放入五花肉片
步骤3
煸炒至五花肉片变色
步骤4
倒入10毫升料酒继续翻炒至五花肉片出油
步骤5
倒入葱姜蒜，八角翻炒
步骤6
倒入15毫升生抽
步骤7
5毫升老抽翻炒均匀
步骤8
倒入冬笋片
步骤9
放入2克白胡椒粉
步骤10
3克鸡精
步骤11
放入15毫升郫县豆瓣酱红油继续翻炒
步骤12
出锅前倒入香葱末和指天椒段，翻匀即可
步骤13
完成品
步骤14
完成品
步骤15
完成品
步骤16
完成品
步骤17
完成品
步骤18
完成品
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