永远的“顶流” ——和、平、饭、店

你在和平饭店拍的每一张照片都不需要加滤镜。

因为在漫长的九十二年里，它已经被时光层层的包裹成一方琥珀，带着暗金的色泽凝在黄浦江畔。

大厅的自动旋转门好像有神奇的魔力，带你旋转的一瞬间仿佛就穿越到1930年。这里是上海滩十里洋场，冒险家的乐园，传奇故事的开篇。

漫长的年头里，和平饭店的往事太多太多，今天只讲一个人，就是这张照片里坐在中间的男人。

他是维克多·沙逊，是犹太人'沙逊家族’的海外一脉。

这发迹于英国的家族如果有祖训的话，应该是如下：尽一切可能去赚最多的钱。

先是贩卖鸦片，再倒卖军火，'沙逊家族’在一百年前的中国赚到了极其多的钱。光是鸦片收入有纪录的数字是1.4亿白银，简单折一下的话，大概接近现在的280亿RMB吧。

1920年，到了维克多·沙逊的时代，金钱给予了他意气风发的豪情。这位沙逊把精明的目光瞄准了上海。

在维克多·沙逊全面掌控了新沙逊洋行之后，他开始在上海投资房产、工业、饮料等行业，年收益率达到惊人的90%。

滚滚财源不断增长，这位富有的冒险家觉得离实现自己的梦想更加接近——在上海建设一座东方的泰姬玛哈酒店。

印度孟买的泰姬玛哈酒店是世界闻名的豪华五星级酒店，号称“印度的名片”。

泰姬玛哈酒店

手里有金钱，心中有梦想，沙逊开始行动了。

他先邀请风水师看过选址，最终定在了黄浦江水微微的凹了一个弯的位置上。

风水师断定这个地方就是外滩聚宝盆的盆底。1926年英商公和洋行开始设计沙逊大厦，至1929年9月5日落成。这也就是如今和平饭店的北楼。

视野最好、有专属电梯的顶层留给沙逊自己居住，其它各层别出心裁的设计了“九国套房”，用九个国家的独特风格来装饰房间。

1931年，沙逊更是把除印度纺织业务以外的资产全部转到上海。“我将要永远离开印度，住到中国上海。”他坚定不移地说。

筑梦既成，奢华的装修和昂贵的价格立刻使沙逊大厦声名远扬。它是当时全上海第一栋10层以上的摩天大楼，还加盖一个引人注目的金字塔形绿屋顶。这屋顶设计灵感来自法老陵墓。

大厦里常见的建筑设计元素则是八角形，包括最为美丽也最为知名的八角亭（下图）。

大厦建筑成本包括土地作价共计760多万两白银，只用了13年就全部收回投资。1949年以前，上海十层以上高层建筑有28幢，沙逊洋行占了6座。

上世纪三十年代一个平常的夜晚，上海首富维克多·沙逊正在等他的客人们陆续到达舞会现场。

信件来源：陈丹燕女士取材于大英博物馆，沙逊发往英国汇报的评估信件。

在太平洋战争爆发后，沙逊的评估如下：

这里不再会有租界了，日本人是一定会夺取上海的，但是最后，上海人一定会把所有的外国人和日本人赶出去，因为上海人是自己要拿回上海这座城市的。

一生风流无嗣的沙逊在77岁时终于结婚，妻子则是照顾他十余年的护士。三年后的1961年，曾经的首富病逝于巴拿马家中。

一个人两手空空的来，又两手空空的走。他赢得了人生，输给了时代。

这也就是上个时代的一个小故事而已。

今天的和平饭店由原来的沙逊大厦即“华懋饭店”（北楼）和“汇中饭店”（南楼）在1956年合并为“和平饭店”。这是开业时上海滩最豪华的酒店，时至今日它仍然上海滩最豪华的酒店之一。九国套房仍然是要抢着预定的火爆，而顶层就成为了和平饭店的总统套房。

这是面积极大的舞厅，当年花了不少费用在地板下安装了弹簧，跳起舞来分外摇曳多姿。现在踩上去也是同样的效果和感受。

这是一只胖鸽子，不是老鹰，真不是。

这里有往事，有酒，有音乐和传说。

就连许文强都要说，“在上海就是这样，一个起落，以前什么都没有，变成什么都有了。”

白先勇在2013年5月回到和平饭店时感叹：“我小时候去那里吃过西餐，那是上海最贵的。最近重新装修了。装得很好，真的是把老上海的味道抓回来了，很尊重当年的细节。包括舞厅，做得很好，味道都对了。”

一天，白先勇又在和平饭店喝咖啡，老年爵士乐队正在演奏比莉·霍利迪（Billie Holiday）那首《缎衣仕女》，音乐哀怨又绚丽。醉生梦死中包含着不屈不挠。那晚白先勇很开心，像是找到了丢失的东西。

他说：“上海，就应该是这个调调。”

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参考资料：

1.老曹闲话上海·和平饭店

2.《沙逊集团在旧中国》1985年人民出版社出版，作者张仲礼，陈曾年

3.维克多·沙逊----沙逊家族的后起之秀，上海档案信息网

4.从百乐门到尹雪艳 这个五月听白先勇讲述上海故事，2013年05月01，作者：徐颖