最下饭的素菜——土豆丝，多种做法，总有一道是你的最爱！

土豆丝卷饼

原料：土豆1个、胡萝卜50克、香菜适量春、卷皮、辣椒油、盐、芝麻油

做法：

①土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，香菜切小段；

② 把土豆丝和胡萝卜丝倒入锅里煮熟,捞起凉干水；

③ 然后倒入盘子里，加辣椒油、芝麻油和盐调入味,撒上香菜；

④ 取一张春卷皮，包入调好味的土豆丝，包成春卷形；

⑤ 煎锅中放油烧热，放入包好的土豆丝卷，慢火煎至两面金黄色，起锅摆盘即可。

 

鱼香土豆丝

原料：   土豆、青椒、红椒、胡萝卜、木耳、豆瓣酱、生姜

做法：

1.土豆去皮洗净，切成丝，加清水浸泡，洗去表面淀粉

2.木耳提前泡发好，切成丝；青椒、红椒、胡萝卜和生姜也都洗净切丝备用

3.调一碗料汁，加入一勺酱油、适量白砂糖，再加入适量鲜蔬粉，倒入一小勺淀粉

4.加一点点清水，搅拌均匀备用

5.热锅起油，放入生姜丝，再倒入适量豆瓣酱，炒香炒匀

6.倒入土豆丝，翻炒一会后倒入青椒、红椒和木耳丝

7.炒至断生后，倒入调好的料汁，继续炒熟入味，即可出锅

凉拌土豆丝

原料：   土豆、香菜、辣椒面、盐、白糖、高鲜粉、香醋

做法：

1. 准备食材，土豆去皮擦丝

2.锅中烧水，放入土豆丝焯水。

3.一分钟后，把土豆丝捞出。

4.放入一勺盐、一勺白糖、一勺高鲜粉、一勺香醋。

5.放入辣椒面，淋上热油，激发出香味。

6.撒上香菜段。

7.搅拌均匀即可。

8.用这个方法做的土豆丝，酸辣清脆，丝丝入味， 吃着很舒心！

豉香芹菜土豆条

原料：   芹菜2棵，土豆，豆豉1勺，生抽1勺，盐1茶匙，姜末

做法：

1、土豆去皮洗净，切成细条，放水中浸泡一会，洗净淀粉

2、芹菜去叶洗净，切成小段。泡好的土豆沥干水

3、姜切成末

4、起锅热油，加入姜豆豉，炒出香味

5、加入土豆煸炒片刻

6、加入芹菜翻炒均匀

7、加盐，生抽翻炒均匀即可

土豆拌海带丝

原料：   干海带丝50克，土豆1个、红椒1个、酱油5克、醋3克、盐3克、辣椒油3克、糖2克

做法：

1、红椒切丝，土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯熟。

2、干海带丝用水泡开洗净，放入沸水锅中焯熟

3、酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗内调成味汁。

4、土豆丝、红椒丝、海带丝放入碗中。

5、倒入调好汁的拌匀即成。

喜欢本文可以分享和在下方点个在看