 今天立冬，《月令七十二候集解》中记载：“立，建始也；冬，终也，万物收藏也。” 是说，立冬一到，四季这个圆又要画满了。从今天开始，阳气彻底潜藏到地底下，寒气正式成为主导，天地都变得萧瑟严寒。 尤其从五运六气上来看，今年是一个冷冬，刚立冬寒邪就已经嚣张起来了，冷风飕飕的，小孩子受不住冻，就开始感冒，咳嗽。 过冷冬，小孩子最需要依靠的，就是能有一身正气。正气＝先天正气＋后天生成—日常损耗。 今年立冬寒气重，要想护住宝宝的正气，做好防护，减少损耗，是第一要紧事。 同时，也要从现在就开始储存能量，及时地给正气充充值，做点加法。 01 冷冬要想减少正气损耗 固好肺气是第一要紧事 ■ 肺在我们身体里，就是一个站岗在最前线的护卫兵。 最前线是说，肺为“华盖”，五脏六腑里它处于最上面的位置，如果有寒气进来，肺把其它脏腑挡在身后，最先面对寒气。 护卫兵是说，肺有一套抵挡寒气的装备，叫卫气。“肺宣发卫气于皮毛肌腠”，肺把这层卫气笼在了我们皮肤上，形成保护盾牌。 如果宝宝肺卫气弱，盾牌就薄，防不住寒气，出门迎着冷风就挂上清水鼻涕，然后感冒咳嗽也跟着找上门来。 那小孩子的肺气要怎么固呢？方法很简单，我们在日常就可以做： ① 重点暖脚底和肩颈后背 暖脚底，是为了御寒，把寒气发散出去。 寒从脚下起，立冬寒气突然袭来，脚是全身最冷的地方，坐着不动能感觉到一阵阵凉气在往上蹿。 但同时，脚底板又是全身很多条阳经的起点，只要睡前用热水泡泡脚活络起来，就能快速地把这些寒气逼散出去。 如果想要作用效果更好，我们还可以在泡脚桶里加一点料：像艾叶、苍术、吴茱萸、干姜、紫苏、葱白，这些都可以。 暖肩颈，是为了护阳，增补一些阳气。 宝宝后脖颈的大椎穴，“为阳中之阳，可振奋一身之阳气。”这里暖了，阳气激发出来，就像抱着一个小暖炉。 最近给宝宝增添衣物的时候，别忘了往脖子上围一条小围巾，比多穿一件毛衣更暖和。 体质虚寒的小朋友，这段时间还可以艾灸一下大椎穴。每次5分钟，一周一到两次就可以了。 ② 和草木清气做伙伴 肺喜欢干净清透的气息，大自然的清气，是肺最好的养分。 养肺最好的季节是在秋天，全家人一起出去爬爬山，呼吸清新的空气，整个肺到鼻尖都感到清润爽快。 但现在天气变冷，出门就遇上一团刺鼻冷气，有的地方雾霾还重，爬山已经不太适合了。 没办法和大自然亲密接触，我们还可以和一些芳香草木做伙伴。 只要是香气清透向上的，能宣肺通窍走肺经的，都能帮助宝宝宣发清畅的肺气。 像辛夷、薄荷、佩兰、藿香、菖蒲、丁香、苍术等等，妈妈可以挑选一些自己喜欢的香草，打粉做成香囊随身佩戴着。 ③ 吃一些养肺气的食材 立冬寒气刚刚起来，这时候吃一些养肺气的食材，相当于在敌人攻进城前巩固城门。 尤其平时容易感冒，或者有鼻炎的小孩子，从现在开始提前固肺气，可以避免掉好多生病的情况。  养肺气的药食材，山药，五指毛桃、虫草花、桔梗、黄芪、太子参等，是比较常用的。 像之前和大家分享过的虫草花小米粥、霸王花山药汤，最近也适合煮来吃。 如果想要再简便一点，就直接用单味的怀山药干，煮水来喝。 02 从现在开始敛藏肾精 就是在给正气充值做加法 ■ 正气是由肾精化生出来的，想要宝宝正气有所增长，肾精充足是前提条件。 而肾应冬应藏，肾精一年四季都可以养，但只有在冬季效果最好。 立冬天地开始封藏，从现在开始给宝宝敛藏肾精，就好比顺水行舟，顺风顺水的，不用太费力就能有所收获。 但小孩子的藏，和大人可不太一样。具体来说，主要体现在下面这两点： ① 小孩子不需要专门地去补肾 只要顺应冬气去藏肾精就好了 大人因为常熬夜、劳累、压力大，身体会有损耗，肾阴肾精处于“虚损”的状态，可以趁着冬天给自己“补补漏”。 而小孩子呢，“肾常不足”指的是因为他正处于生长发育的阶段，形气未充，对生长能量需求大。 所以我们不需要专门给孩子补，只需要顺应冬气帮助他好好敛藏，就已经够了。 ② 孩子不需要吃偏性大的补益品 吃一些坚果种子就可以了 那怎样帮助小孩子顺势而为藏肾精呢？像黄精这类，补益性、偏性大一些，更适合大人吃。 小孩子的话，其实日常的坚果种子和一些黑色食物就够了。
坚果种子，所含的是一颗植物最原始的精气，其实就是这颗植物藏的“肾精”。 别看个头小小的一粒，它可是把最精华的营养和生命力都凝聚了过来。 03 要想肾精顺利敛藏到位 少了脾胃运化可不行 ■ 坚果种子敛聚精华，油脂丰厚，也就决定了，相比白菜萝卜这些水灵灵的纤维蔬菜，它需要脾胃动用更多力气才能运化吸收。 所以对于小孩子来说，藏肾精不仅仅是肾的事情，宝宝的脾胃，也一定要跟上才行。食物再有精华营养，也要宝宝能吸收进来才管用。 那坚果种子怎么吃，宝宝能好吸收呢？留意这3个小tips就没什么问题了： ① 最推荐煮粥或煲汤的形式，粥糜是食物营养最好被消化的方式。 炖煮相当于帮脾胃提前完成了一部分运化工作，比起直接吃，炒制吃，宝宝消化的门槛低了很多，营养保留也完整。 ② 坚果能量高，给宝宝吃之前先看看有没有积食。 如果宝宝有舌苔厚、口臭、肚子鼓鼓不消化的情况，先喝一两天山楂麦芽水，消消积食。 ③ 坚果大多性偏温，搭配一点清润食材，能避免吃上火。比如百合、玉竹、麦冬都比较适合。 板栗核桃，花生腰果，坚果大家族里每个都好吃，妈妈可以今天煮个粥，隔两天煲个汤，随手放一些进去。 根据自己和宝宝口味喜好，随意搭配都可以。 我喜欢用坚果煮甜粥，不加糖，用红枣的甜来代替，坚果的香气也保留得很好。也把我的参考搭配分享给你们。 - 食材 - ① 煮一小锅开水，加两勺盐进去搅拌一下，然后倒入板栗，泡5分钟。热盐水泡过的栗子，用小刀轻轻一划就能剥开。 剥栗子的时候，一次从锅里拿出来三四颗，剥完了再拿。不然栗子凉了，皮和肉又黏一起，不好剥了。 ②白扁豆和黑豆装一个锅，粳米另装一个锅，分别提前浸泡1小时。 豆子蛋白质含量高，浸泡后煮粥会更软烂，粳米浸泡后易煮出米油。
③将泡好的粳米、白扁豆、黑豆加入砂锅中，加入500ml左右的清水。 大火煮沸后，改用文火煮40分钟，这时候米粒刚刚变软，又还没有变烂。
④随后加入核桃、板栗、百合、花生继续熬煮20分钟。 这几个食材淀粉含量高，很容易煮软，煮久了就糊烂了。
⑤最后将红枣加入，闷煮10分钟即可，避免枣皮煮烂发苦。 |
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