肝病医生呼吁：停止过量食用花椒，这种“调...

肝病医生呼吁：停止过量食用花椒，这种“调料”比熬夜喝酒还伤肝

肝脏是身体中最重要的排毒解毒器官，也被称为“解毒器”，主要是因为肝脏的自我修复能力比较强，但是，即使肝脏十分坚强，也无法完全抵抗因为自身的一些不良习惯给肝脏带来的伤害。

近些年来，我国国民肝病的患病率越来越高，并且逐渐呈现年轻化，我国国民也被外国人戏称为肝病大国。

多名肝病医生联合呼吁：停止过量食用花椒，这种“调料”比熬夜喝酒还伤肝

日常生活中，花椒的使用频率实际上并不多，但是不少家庭都习惯性的在购买食材时大量的购买花椒，这就特别容易导致花椒出现发霉的现象、

花椒即使出现发霉现象，也并不容易轻易被发现，还是会继续食用，但是出现霉变后的花椒会产生出一级致癌物——黄曲霉毒素，这是一种毒性很强的物质，并且生存力极强，即使经过高温烹饪，也无法消除毒性。

长期摄入会使肝脏的排毒负担加重，导致肝脏细胞的活跃性出现下降，久而久之会使身体出现病变或者坏死的情况，诱发肝脏疾病。

肝不好的人，生活中会出现以下几种症状

1、食欲不佳

肝脏是身体中一个主要的消化器官，进入体内的营养物质的代谢以及合成都需要肝脏的参与，肝脏不好的人经常会出现不想吃东西，食欲不佳的情况，并且有厌油的反映，面对油腻的食物总是想吐，这些都是肝脏不好的典型症状。

肝脏分泌出的胆汁有助于消化肝脏内部的脂肪，因为肝脏功能下降会导致胆汁分泌不足，对食物的消化能力也会出现下降，久而久之，营养物质长期无法吸收，就会导致身体变得虚弱。

2、皮肤不好

一般情况下人体的皮肤颜色应该是红润并且有光泽的，但是生活常常发现，一些慢性疾病患者的皮肤大多都比较发黑发黄，十分的暗沉并且没有血色。

造成这种现象的主要原因是因为肝脏功能出现异常，导致体内的内分泌出现紊乱，使面色变得不佳，并且看上去没有精神。

3、口臭

口臭也是肝病患者的典型症状之一，很多人在晨起后或者吃一些刺激性食物后会出现口臭的情况，但是常常刷牙过后会出现缓解，但是若是刷牙也无法缓解这种口臭，极有可能是因为肝脏功能出现下降导致，需要及时调理。

【肝脏受损的人，平时多吃蔬菜】

蔬菜中富含对人体有益的物质，有维生素、膳食纤维、有机酸等，经常食用可以帮助代谢肝内脂肪、增加抵抗力、抗击肝组织氧化。

推荐食用胡萝卜、芹菜、菠菜、竹笋等营养成分较多的蔬菜。

参考文献：
吴亮，不良习惯以及不良饮食对肝脏的毒害，健康医学，2010.10.1