发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
泡椒耗儿鱼的做法
用料:耗儿鱼、料酒、泡椒,泡姜、芹菜、黄葱、蒜、郫县豆瓣
做法:
将耗儿鱼洗净,切掉尾巴,用料酒码半个小时
泡椒剖开,把里面的籽挖出来扔掉
泡姜切丝,大蒜切成颗粒,黄葱切成小段备用
倒油适量,待油烧热以后加入刚才切好的泡椒泡姜大蒜,炒香后加一勺郫县豆瓣,继续翻炒,炒匀后加入黄葱,耗儿鱼和适量盐继续翻炒
炒个一两分钟以后加入适量清水,盖上锅盖开始闷
水量不做限制,喜欢吃有汤的就多加一点,喜欢吃干的就少加一点。
起锅前加少量鸡精和匀即可
来自: 袁丁先生 > 《家常菜班》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
自制麻辣烫的做法(川菜菜谱)(后跟多种菜谱)
自制麻辣烫的做法(川菜菜谱)(后跟多种菜谱)原料:鲜活的草鱼、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、郫县豆瓣酱、黄豆芽、芹菜、蛋清。做法:6、...
丝瓜烧牛蛙大全详解。
丝瓜烧牛蛙大全详解。做法二、水煮牛蛙(丝瓜烧牛蛙)丝瓜两斤,牛蛙一斤(超市有已剥皮的),郫县豆办两勺,泡姜泡辣椒,生抽适量,老...
啦啦啦,开课了,家常菜菜谱送给你们!学起来哦!
食材:五花肉50克、香菇6朵、香菜20克、香芹40克、葱1段、姜1克、蒜1瓣、料酒4克、生抽5克、盐2克、花椒粉0.5克、食用油3克。2、锅烧热后加入食用油,下入五花肉煸炒,煸出肉的油分后加入料酒、生抽,...
4道上好的下酒下饭菜,真是太美味了
用料: 嫩蒜薹、五花肉、郫县辣豆瓣、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、八角;锅里加水、葱姜蒜、八角、花椒、料酒烧开,煮出香味;3.煮肉的...
美味川菜.(全程图教)
连皮的猪五花肉500克、宜宾芽菜(也可以用霉干菜、冬菜等)150克、红酱油(深色酱油)1汤匙(15ml)、料酒1茶匙(5ml)、糖1茶匙(5ml)...
20种家常鱼经典做法
20种家常鱼经典做法 一、焖带鱼 材料:带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。十八、豆花鱼片 材料:鲜鱼1条(能片成...
家中常吃的菜,今晚在家中做
鱼一只,姜末,蒜末,葱花,香菜,老抽,醋,料酒,糖,盐。3.锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,倒入1/2汤匙醋,1/2汤匙料酒、2...
几道超级下饭的家常菜,鲜美入味,简单易做,家人很爱吃
3.葱姜切丝塞进鱼的肚子和鱼鳃里面,鱼身上均匀的抹上料酒和适量的盐腌制20分钟。1、锅中热少量油,加入两大勺番茄酱,小火翻炒,加入白...
【家常】鱼香鸡蛋
【家常】鱼香鸡蛋。原料:鸡蛋、青尖椒、红尖椒、黑木耳、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、剁椒、酱油、醋、料酒、白糖、盐、淀粉、清水。3. 调碗汁:酱油一汤匙、醋一汤匙、白糖一汤匙、盐少许、料酒一汤匙、清...
微信扫码,在手机上查看选中内容