老婆饼没老婆，鱼香肉丝也没有鱼，简单4步，猪肉也能做出鱼香味

老婆饼没老婆，鱼香肉丝也没有鱼，简单4步，猪肉也能做出鱼香味

配料：

猪肉里脊、木耳(水发) 、莴笋、胡萝卜 、青辣椒 、葱 、姜 、蒜 、干辣椒 、淀粉 、料酒 、生抽 、豆瓣酱 、糖 、盐 、老抽?

烹饪步骤：

1.猪肉切条，放淀粉、料酒、生抽，抓拌均匀，腌制20分钟

2.泡发的木耳切丝

3.胡萝卜切丝

4.两根青笋切丝

5.锅里放生油，油八成熟时放干辣椒、猪肉、盐，翻炒至变色，盛出猪肉。锅中另起火，待油热后加葱丝、姜丝、蒜丝及豆瓣酱翻炒，倒肉丝，加木耳、胡萝卜、青笋，翻炒均匀，青笋炒出水后，加盐、糖、老抽，加青椒丝，加生抽及水淀粉搅拌均匀即可食用