 今日大寒，也是农历腊月初八。在家的时候从来没注重过这个日子，也不喝粥，也不泡蒜。现在一个人住在清迈，反而把日子里的仪式感拾起来了。人在旅途天天精彩，在家里就只能是把日子过起来了。 我家里只有红豆、绿豆、芸豆，花生，把这些泡了一夜，煮起来就很快，半个多小时豆子就软烂了。然后放糯米，糯米也是泡了一夜，因为糯米比其他米需要煮更多时间。然后放大米、小米、莲子、红枣、枸杞，煮上十分钟，腊八粥就熟了， 喝饱了粥，我来泡腊八蒜。我刚刚学了一个剥蒜的小窍门，把大蒜掰成瓣儿，然后用手捏住大蒜的根部和头部，轻轻一按蒜皮就裂开了，然后便可以轻松去皮了。把蒜瓣的尾部切去一些，这样腌出来的腊八蒜尾巴不会变黑，也能让腊八蒜尽快变绿。有人还会把蒜瓣的尖部也切掉，我就不切了。可以用香醋泡蒜，我用的是陈醋，因为我只有陈醋。泡的时候加入几块冰糖，也有人用冰糖熬制香醋，然后再泡蒜。我的方法算是简单的，下周就可以就着腊八蒜吃饺子了。 晚上Sanu打来电话，跟他们一家子视频了一会儿。我特别想念慕纳尔的朋友们，那里有我太多的故事。Sanu问我什么时候再去慕纳尔，这个问题不好作答，我也期待着这个世界重新开放，也可以让我的日子恢复精彩！
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今天腊八，我来熬腊八粥。
小菜是细笋金针菇
腊八泡腊八蒜，也是传统习俗。
美艺的同学给她寄来了模具，是制作潮汕小吃红粿的。美艺让我试试看，我连吃都没吃过，怎么会做呢？
小胖今天也熬了腊八粥
傍晚跟慕纳尔的好朋友Sanu聊了视频，特别想念他们一家人。六年前我第一次拜访慕纳尔的时候，在他家里住了两个多月，他的老婆Jubi每天给我换着花样做南印度美食，比外面的好吃多了。Sanu的儿子Steneesh今年十岁了！
这家火锅自助餐我吃过一次，改天再去吃，超值啊！就在我公寓对面的机场购物中心。
一年前的今天，我在曼谷，去逛远郊的文创夜市，昶随。
