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美好食间丨当小雪遭遇寒潮,这些养生技巧要收藏!

 追梦文库 2021-11-23

小雪,原本之意是指雪小,地面无积雪。如今小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。小雪节气的到来,意味着天气会越来越冷、降水量渐增。

小雪节气的习俗

小雪是冬季的第二个节气,北方陆陆续续的降雪意味着冬季正式到来。所以小雪前后的民俗活动,大约也都和过冬有关。

腌腊肉

在我国,腌制腊肉已有几千年的历史。俗话说“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些人家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

吃糍粑

小雪节气吃糍粑,是南方地区的传统民俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的食物。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,而且糍粑热量较高,正可以在寒冬体虚之时,帮助人们补充体能。

小雪节气的养生常识

小雪虽说“地未寒而雪未大”,但此时阴阳不交,天地不通,万物萧索,渐入严冬,提示我们到了御寒保暖的季节,注重养生,合理饮食、温补益肾。

养肾按太溪

小雪已是初冬季节,天气较为寒冷,起居要做好御寒保暖,防止感冒的发生。同时可以按太溪穴,“太溪穴”是肾经上的原穴,生命的原动力。每天只要坚持揉按刺激“太溪穴”,就能够调动起生命的原动力,气血才会上达于面,下行于足。揉按“太溪穴”最佳时间是在每晚上9点,一次按30下。在按的时候我们可以采用正坐或平放足底的姿势。用手指按揉,按揉时一定要有酸痛的感觉,每天坚持按“太溪穴”能够防治因冬季气候所引起的常见病症。

少辛清内火

这个节气里,室内暖气都开始供暖,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”。建议大家可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物,富含维生素及多种微量元素,而且,白萝卜能清火降气、消食,非常适合这个节气里食用。

进补以温热(红枣、栗子、羊肉)

味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。红枣可以健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。

栗子被称为“肾之果”,具有补肾壮腰、活血化瘀的功能,很适合冬天人体的需要。栗子性温味甘,有补肾强筋、健运脾胃和活血的作用,老年人经常食用栗子可以治疗肾虚腰膝酸软、小便清长、大便溏烂等症状。

羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。

编辑 / 黄骞文

资料 / 网络

制图 / 蔡嵩麟

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