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瓜子酥主要以葵花籽,糖为主加工制成,葵花籽去壳炒熟,糖加热至融化,以糖稀作料也可以。加入面粉和去壳炒熟的葵花籽即可。是一种民间小吃,味道甜脆香。
主要食材:低筋面粉30克、白糖60克、鸡蛋2个130克、瓜子仁100克
步骤:
1、鸡蛋加入白糖搅拌好;
2、过筛倒入面粉;
3、加入瓜子仁;
4、用勺子均匀的舀在烤盘上,烤箱150度预热,中层8分钟左右。
来自: 袁丁先生 > 《小吃班》
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