香菇板栗焖鸡 ，学会后天天吃都不腻！

香菇板栗焖鸡

食材：

土鸡半个、板栗250g、香菇适量、姜丝适量、油适量、盐适量、酱油2勺、糖1匙、胡椒粉1匙、五香粉1匙、料酒1勺、鸡精少许、清水适量

做法：

1、土鸡半个。

2. 剁成块 。

3. 准备泡发好的香菇、板栗。

4. 准备姜丝和干辣椒。

5. 起锅热油 ，爆香姜丝 。

6. 倒入鸡块翻炒 。

7. 炒至表面微黄 。

8. 倒入香菇和板栗翻炒2分钟 。

9. 放入盐 、酱油、料酒、糖、胡椒粉、五香粉调味。

10. 再倒入与食材平面的水，盖盖焖15分钟 。

11. 时间到，焖至水分收干 ，放入干辣椒和鸡精，炒香后出锅。