食材辅料做法1 茼蒿洗净,切段,茎叶分开 2 猪肝清洗干净,切片,放锅里,加清水,煮开锅后煮1分钟 3 冷水冲洗浮末 4 切成条 5 大蒜去皮洗净,切成末 6 热锅冷油 7 油热大米食盐,放蒜末爆香 8 放茼蒿杆,翻炒至断生 9 放猪肝,放生抽,翻炒均匀 10 放菜叶,炒至断生即可 食材
辅料做法1 准备新鲜香菇去根部洗干净 2 韭菜洗干净切段 3 香菇先用手抓干水份,再切片 4 锅里热油香菇倒入炒至香菇出水份 5 加入盐,蚝油一勺,倒入韭菜炒熟即可 食材辅料做法1黄瓜切片、胡萝卜切片 2 姜蒜切片、葱白切段 3 鸡蛋两只打入盆中,用筷子沿同一方向打散直至出很多泡沫 4 鸡蛋入锅煎熟后,铲成小块盛出备用 5 另起油锅,下姜、蒜、葱白小火炒香 6 再下黄瓜、胡萝卜大火翻炒几下 7 加入鸡蛋,调入适量盐和鸡精炒入味,出锅 |
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