美味营养早餐糯米饭团套餐

主食 糯米饭团

• 原料

糯米 300 克，火腿 1 片，生菜叶、辣白菜、榨菜各适量

胡萝卜甜汤

汤粥 胡萝卜甜汤

• 原料

蒸熟小胡萝卜 2 根

小米 50 克

• 调料

冰糖 3 块

头天晚上准备

1 糯米淘洗干净，提前浸泡 10 小时以上。

2 将泡好的糯米捞出放入碗中，电压力锅中装入适量水，放入 1 个小蒸架，上面摆放盛糯米的碗，选预约方式定时将糯米在第二天早上蒸熟。

3 胡萝卜去皮洗净，蒸至熟透。小米浸泡 2 个小时以上。将胡萝卜、小米连同浸泡的水一起倒入豆浆机中，打成细腻的米浆。

次日早上完成

1 胡萝卜小米浆倒入锅中，补充足量的水煮开，加入冰糖，转小火煮 10分钟左右。

2 取出蒸熟的糯米，火腿切条，辣白菜切碎，榨菜切碎。

3 案板上放一张大一些的保鲜膜，取适量糯米，摊平。

4 放上适量火腿、辣白菜、榨菜和生菜。

5 兜住保鲜膜包住，攥紧。

6 整理成条形饭团。胡萝卜甜汤盛入碗中。饭团装盘，吃的时候揭掉保鲜膜即可。