北有人参，南有桂圆，桂圆这样吃，补气补血功效好~

指导专家：傅延龄 主任医师  北京中医药大学

“北有人参、南有桂圆”，桂圆是中医临床上常用的一味中药，补气、补血的效果好。

如何妙用桂圆来给自己滋补呢？请看专家的分享~

先来看看桂圆的功效有哪些：

一、益气养血

桂圆有益气养血的功效，适合缺血性贫血、失血性贫血、气血耗伤的人服用。

女性特别容易耗伤气血，所以桂圆特别适合女性来进补，但并不是不适合男性。

面色蜡黄、头发干枯、指甲焦脆、恶寒、精神萎靡、容易疲劳等均是气血不足的表现。

二、养心安神

桂圆可归心经，能补气血，滋养心脏，长期劳心、睡眠不好的人，可服用桂圆。

三、补脾健胃

桂圆可补脾健胃，通过加强脾胃功能，帮助脾胃产生更充足的气血。

以上三种功效，都非常强大，而且桂圆是药食同源，口感甘甜，安全无毒，取材方便，所以特别适合家常滋补。“生活中，食疗方法为王”，可以尝试专家推荐的几个食疗方：

一、桂圆煮鸡蛋

制作方法：取5~10个桂圆，和鸡蛋一起炖煮即可食用。

除此之外，还可以用桂圆和红皮花生炖煮，煮红皮花生时不用剥皮，花生衣有补血作用。

二、玉灵膏

取30个桂圆入碗中，加入适量的糖和水蒸煮。

注意，蒸煮次数越多，效果越好。

三、安神养心粥

龙眼肉可补心；莲子、芡实可补脾；酸枣仁可补血。以上一起煮粥，安神养心助睡眠的功效可不简单哦。

专家提醒：酸枣仁在使用前，需锤碎。

【注意】桂圆不适合糖尿病、湿气重的人服用。