清虚劳热，补血解水，滋补生津、润肺益气，这碗靓汤赶紧煲起来吧，一家大小都适合喝

“ 南方美食特搜，与你共享健康优质生活 ”

白果冬瓜老鸭汤

材料：

白果100克、冬瓜350克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1小片

做法：

1、白果去壳、热水烫去衣、芯；芡实洗净；陈皮浸软去瓤；冬瓜连皮洗净、切块；

2、光鸭洗净、去尾部

3、将上述食材一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约6-7碗水量），武火煲沸改文火煲2个半小时，调入适量食盐即可。

功效：

鸭肉滋五脏之阴，清虚劳之热，补血解水，养胃生津。此汤具有滋补生津、润肺益气功能。