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分析 1、分泌蛋白的合成、加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡运至细胞膜，经细胞膜分泌到细胞外（该过程消耗的能量由线粒体提供）．
2、分析题图：进食可刺激小肠K细胞分泌多肽GIP，GIP可作用于胰岛细胞和脂肪细胞，GIP可作用于胰岛细胞使该细胞分泌胰岛素；GIP和胰岛素通过结构1、2作用于脂肪细胞，促进葡萄糖进入细胞并转化为脂肪，从而降低血糖水平．图中结构 1～4 是细胞膜上和信息分子结合的受体，据此答题． 解答 解：（1）据图可知：GIP是K细胞分泌的多肽，合成 GIP 的原料是氨基酸，直接参与GIP加工和分泌的细胞器有内质网、高尔基体．
（2）据图可知：图中结构 1～4 是细胞膜上和信息分子结合的受体，进食后，GIP和胰岛素通过结构1、2作用于脂肪细胞，促进葡萄糖进入细胞并转化为脂肪，从而降低血糖水平．
（3）给大鼠口服或静脉注射适量葡萄糖，与注射相比，口服后血浆胰岛素水平更高，原因是口服葡萄糖刺激小肠K 细胞分泌的GIP还能促进胰岛素分泌．
（4）①现有甲、乙两个糖尿病患者，甲体内检测出能作用于结构2的抗体，乙体内检测出能作用于结构3 的抗体，患者的抗体由浆细胞产生，这两种糖尿病都属于自身免疫病．
②两个患者中，乙体内有结构 3 的抗体，胰岛素分泌不足；乙体内无结构 2 的抗体，注射的胰岛素能与受体结合，有效降低血糖浓度，通过注射胰岛素能有效控制血糖浓度；甲体内有结构 2 的抗体，注射的胰岛素不能与受体结合，不能降低血糖浓度．
故答案为：
（1）氨基酸 内质网、高尔基体
（2）受体 葡萄糖进入细胞并转化为脂肪
（3）高 口服葡萄糖刺激小肠K 细胞分泌的GIP还能促进胰岛素分泌
（4）①浆 自身免疫
②乙 乙体内有结构 3 的抗体，胰岛素分泌不足；乙体内无结构 2 的抗体，注射的胰岛素能与受体结合，有效降低血糖浓度 点评 本题考查血糖调节的相关知识，意在考查学生分析问题和解决问题的能力，属于中档题．
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