| 蛋白质和氨基酸它们之间的关系是以氨基酸构成蛋白质的一个基本单位。蛋白质是怎么组成？它就是氨基酸以脱水的一个方式组成一个多肽。多肽链经过一个盘曲折叠形成具有一定的空间结构的一个物质,这就是蛋白质。蛋白质在我们人体内是发挥的一个重要的作用。是我们人体组成很多的一个单位组成部分,一个基本的一个结构,比如像我们毛发、肌肉我们的免疫系统很多都是蛋白质组成的,所以它在我们体内是起到一个很重要的物质。蛋白质的话并不能在我们人体内正常,它并不能说一次我们摄入蛋白质就可以完全吸收,它必须在我们胃、在我们肠道要分解通过我们的消化酶分解成氨基酸然后才入血吸收。 |
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