冬天早上吃一碗热乎馄饨暖胃又暖身，今天的早餐我给孩子做的猪肉芹菜馅的馄饨，味道很不错，孩子吃了满满一大碗，下面分享一下做法。 By WFMM牛妈美食 【豆果美食官方认证达人】 用料
做法步骤
1、准备好食材 
2、芹菜洗净，粗一些的中间划刀一分为二，然后切成碎丁。 
3、锅里烧开水，把芹菜下锅焯一下，捞出后清洗一遍，控干水分。 
4、接着来调肉馅，加入一勺的料酒去腥、 
5、在加一小勺的蚝油提鲜。 
6、加一小勺的酱油上色。 
7、把葱姜剁成细末倒入肉馅中，芹菜挤干水分加入，放入少许的盐。 
8、顺时针搅拌一下。 
9、锅里倒入少许植物油，葱花爆香，在倒入2大碗清水，烧开。 
10、这中间时间来包一下馄饨，把馅放到皮中间，从下往上卷起来，
11、两个边角捏紧，
12、在对着捏紧，馄饨就包好了。
13、根据人口包适量。
14、水开锅后下入馄饨，加一点点的盐。把海苔碎放一些，
15、煮两个开锅就好了。
16、盛到碗里开吃吧，热乎乎的馄饨吃着很美味，芹菜清香，老少皆宜。 芹菜的营养功效1.平肝降压 菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。 2.镇静安神 多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。 3.防癌抗癌 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 4.养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 5.清热解毒 春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。 6.减肥 当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。 芹菜的饮食禁忌芹菜与，虾，海米，醋，黄瓜，南瓜，蛤蜊，鸡肉，兔肉，鳖肉，黄豆，菊花，蟹、蚬、毛蚶 相克 |
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