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小刺猬，毛外套。脱去外套露红袍，红袍裹着毛绒袄？袄里睡个黄宝宝？？大家知道是什么？小编发现问了句废话，因为标题上都已经写了！没错！就是板栗！ 板栗的传说故事 传说，这山里曾有一年轻后生，身强力壮，砍柴干活是把好手，有一年得了腰急，腿脚无力，瞧了好些大夫也没有瞧好，很是着急急、憋屈，就有了轻生的念头。 一天他来到了自家的栗树底下，挂好绳子，搬来石头，还没等上去，一个栗蓬正好砸他头上，想着与其做饿死鬼不如吃饱了再走， 就晃了晃树拾起栗子开始吃，吃了数升，就犯困躺地上睡着了。 醒来站起来，竟然发觉自己的腿脚有了力气，腰也不疼了，从那以后逢人就讲是泰山奶奶点化栗树娘娘赐了仙果给他，他才好起来了。 虽然这只是个传说故事，但板栗确实是药用珍果，中医记载：栗实，益气，厚肠胃，补其肾气，令人耐饥。生食栗实就治腰脚不遂，疗筋骨，肿痛瘀血，生嚼涂之都有效。 《黄帝内经》上说：“肾者，主蛰，封藏之本。”冬季主闭藏，正是补肾的季节。肾在五脏中非常重要，是健康的根本，人的衰老，从根本上说是肾的虚弱。因此，冬季正是补肾、抗衰老、健体魄的好时机。 板栗的3大功效 冬季补肾，可以多吃一些有补肾功效的素食，比如栗子。栗子味甘性温，有养胃健脾、补肾益气等功效，而且不像肉类那样油腻。 ■ 健胃厚肠 板栗是一种蛋白质含量丰富的食物，和普通的蛋白质不同，板栗中的蛋白质都是由营养均衡的氨基酸组成，并且分子量居多，因此板栗中的蛋白质相比较其他蛋白质而言更容易被人体吸收，从而起到“健胃厚肠”的效果。 板栗中还含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，并帮助排出代谢产物，从而强化肠道功能。 ■ 补肾气 人到中年以后，会因为肾气不足，出现腰膝酸软、四肢疼痛、牙齿松动等症状，这个时候就可以吃一些板栗来补肾气。 药王孙思邈在《千金方》中记载：“栗，肾之果也，肾病宜食之。”明代大医李时珍在《本草纲目》中说：“栗，治肾虚，腰腿无力，能通肾益气。”板栗果形似肾，应了中医以形补形之说，是补肾之果，对肾虚的补益作用非常明显。 在中医理论中，冬季肾主令，养肾即要养肾经之闭藏，所以这个季节是吃板栗补肾气最好的时候。 ■ 预防心血管疾病 板栗提取物可改善胆固醇代谢，减少皮下脂肪堆积，阻止动脉粥样硬化，帮助人体血管壁保持弹性。 板栗里面含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等多种营养素，能够有效地预防高血压病、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。 生熟效果不同 大家吃过生的板栗吗？板栗不仅可以熟吃，也能生吃！而且生吃熟吃功效不同！ ■ 生吃 生板栗偏于“补骨”，“生食之，甚治腰脚不遂。”生吃板栗对于防止腰腿疼痛，腿脚不利、牙齿松动有很好的效果。 关于生吃板栗还有一个很有趣的小故事，相传北宋文豪苏澈晚年就常备腰腿疼痛的困扰，后来得一秘方，每日取风干生板栗细细咀嚼，直到嚼出白浆咽下，连服半月，即可病除，没想到真的缓解了他腰腿疼痛症状。苏澈为此还赋诗一首“老去自添腰脚病，与翁服栗旧传方。 推荐吃法： 风干栗子，中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防肾虚、腰酸腿疼的目的。 ■ 熟吃 熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。 用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。 推荐吃法： 脾胃虚弱、畏食冷物、容易腹泻或消化不良的人群，可以选择板栗粥。 200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。 板栗要适当吃 ■ 不可贪多 《随息居饮食谱》中曾说：“凡食均需细嚼，连液吞咽则有益。若顿食至饱，凡壅气伤脾。” 意思就是告诫大家，吃板栗有益，但也要细嚼慢咽并且不可贪多。如果您不是用板栗来做“食疗餐”，而是在两餐中间当做零食来吃，每日5~7颗就可以了。 ■ 不宜凉食 熟板栗凉了之后不建议食用，尤其是是脾胃状态不好的情况，要格外注意。因为板栗变凉时，里面的淀粉会出现部分回生现象，容易造成腹胀及消化不良等问题。 ■ 禁忌人群 栗子含多糖，糖尿病人应少吃；栗子味甘，吃多了以后容易腻膈滞胃、肚子胀气，所以平时脾胃不好、大便稀溏的患者要少吃。 板栗，性温、味甘；归脾、肾、胃经，所以，食用板栗前半小时，使用刮经板分别刮手部脾经反射区、刮手部肾经反射区；再使用手砭笔滚手部胃经反射区，可发挥其最大功效。 第1步、刮手部脾经反射区 第2步、刮手部肾经反射区 第3步、滚手部胃经反射区 陈小砭提醒：每个步骤调理两分钟即可，最好每天调理一次，具体时间根据自身情况安排。 因个人体质、操作方法不同，效果可能存在差异。 觉得文章不错？右下角点个赞和在看再走吧      |
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