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1.清淡肘子 主料： 猪肘子1只 辅料： 当归、王不留行各1份 三者按100:2:2比例配备。 做法： 1.猪肘子脱毛洗净，凉水下锅后，待水 烧开焯一下捞出备用； 2.把焯好的肘子、当归、王不留行放入 砂锅，加适量的清水； 3.用文火炖煮至烂熟，就可以食用了。 功效：当归是补血调经的妇科药，且有润肠通便的功效；王不留行有行血调经、催乳、消肿的功效；猪肘子含有丰富的蛋白质和脂肪。三者搭配，有活血补血、通乳下乳、消肿、强健身体的功效，适用于产后无乳及体虚者。 2.猪蹄炖丝瓜豆腐汤 主料： 猪蹄：500克 辅料： 丝瓜：200克 香菇：30克 姜：1小块 盐：适量 鸡精：适量 做法： 1.香菇用温水泡发后去蒂清洗干净； 2.丝瓜洗净去瓤切片备用； 3.姜切丝，豆腐用清水洗干净，切块备 用； 4.猪脚去毛，刮洗干净，剁成小块备 用； 5.锅中加入适量清水，放入猪脚，待水 烧开后，煮半小时，撇净浮沫，加入 香菇、姜丝，用小火炖20分钟，再放 入丝瓜、豆腐，加适量的盐，炖至猪 脚熟烂后，加入鸡精调味即可出锅。 功效：猪蹄炖丝瓜豆腐汤有通利行乳、散结止痛、清热除淤的功效。适用于乳络不通、乳胀汁少或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 3.干贝丝瓜汤 主料： 干贝：100克 丝瓜：一根 辅料： 姜：1块 大蒜：2瓣 盐：适量 鸡精：适量 食用油：适量 做法： 1.干贝洗净，用清水浸泡1小时，泡干贝 的水别倒掉，留着备用； 2.丝瓜去皮洗净，切条备用； 3.大蒜切片，姜切丝备用； 4.锅中加入少许油，爆香蒜片、姜丝， 放入干贝，煸出香味，倒入泡干贝的 水，再加入适量清水，盖上锅盖，焖 至汤汁奶白，倒入丝瓜条，继续焖至 丝瓜绵软熟透，加入鸡精即可出锅。 由于干贝自身带有咸味，所以调味时 少加盐或者不加盐。 功效：干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能，丝瓜有清热解毒、通乳下乳的功效。因此，干贝丝瓜汤也是很好的催乳滋补品。 |
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