|
鸡排 备料：鸡胸肉1块、奥尔良腌料2勺、面包糠1勺、葱1段、姜1块、玉米淀粉1勺、鸡蛋1个。 做法：把鸡胸肉洗净对半切开，放入盆中，加入葱姜、奥尔良腌料、淀粉抓拌均匀腌制30分钟备用。把鸡蛋打入碗中搅散备用。面包糠放在盘中备用。 把腌制好的鸡胸肉放在鸡蛋液中粘匀，放在面包糠中裹匀铺平备用。锅中烧油，油热后倒入鸡胸肉小火炸制表面金黄，捞出控油切成块装入盘中，即可食用。  烤鸡胗 备料：鸡胗500克、盐1勺、蒜蓉辣酱2勺、油适量。 做法：把鸡胗洗净切成片，穿在竹签上备用。把烤盘中铺上一层锡纸，放入鸡胗、刷上油，撒上一层盐。烤箱预热200度，放入烤箱中烤15分钟，取出刷上一层蒜蓉辣酱再次放入烤箱烤5分钟。取出即可食用。  鸡柳 备料：鸡腿2个、面包糠50克、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、蒜1瓣、藤椒烤肉料1勺、油适量、盐1勺。 做法：把鸡腿洗净去骨去皮切成条放在碗中，加入蒜末、烤肉料、盐和少量段有搅拌均匀，腌制备用。淀粉放入碗中备用。面包糠放在盘中备用。把鸡蛋打在另一个碗中搅散备用。 腌制好的鸡肉取出放在淀粉中沾满，再放在蛋液中沾湿，取出放在面包糠中粘匀备用。锅中烧油，油热后倒入鸡肉中火炸制表面金黄，捞出控油装入盘中即可食用。  脆皮鸡排 备料：鸡腿2个、鸡蛋1个、烧烤酱2勺、面包糠3勺、红薯淀粉3勺、食用油适量、沙拉酱适量。 做法：把鸡腿洗净去骨去皮放在碗中，加入烧烤酱揉搓均匀，腌制30分钟备用。把鸡蛋打入碗中搅散备用，腌制好的鸡腿放在蛋液中沾湿，放在面包糠中裹匀备用。 锅中烧油，油热后放入鸡腿肉中火煎至表面金黄，捞出切成块装入盘中挤上沙拉酱即可食用。  炸鸡块 备料：鸡胸肉2块、鸡蛋1个、黑胡椒粉3克、料酒1勺、盐1勺、五香粉半勺、油适量、面包糠适量、土豆淀粉3勺。 做法：把鸡胸肉洗净切成块放在碗中，加入料酒、盐、[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]黑胡椒粉、五香粉抓拌均匀腌制20分钟备用。鸡蛋打在碗中搅散。淀粉和面包糠分别放在盘中备用。 把腌制好的鸡块放在点分钟裹匀，再放在蛋液中沾湿，捞出放在面包糠中粘匀备用。锅中烧油，油热后倒入鸡块中火炸制表面金黄，捞出控油装入盘中，即可食用。  爆浆鸡排 备料：鸡胸肉1块、生抽2勺、料酒1勺、黑胡椒粉3克、盐1勺、干酪3片、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠少许。 做法：把鸡胸肉洗净对半切开不要切断，[本文为原创文章，独家首发于晓萌美食网(www.xmwz8.cn),未经授权，不得转载，更多美食制作方法尽在晓萌美食网，文章所有配图均来源于网络，版权归属于原作者，侵删]用刀背轻拍2分钟，加入料酒、生抽、黑胡椒粉、姜粉、盐搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时。 取出腌制好的鸡胸肉把干酪夹进去，沾上玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠备用。烤盘中铺上一层锡纸放入鸡排。烤箱预热175度，烤25分钟。取出切成块装入盘中即可食用。  本文章所有图片均来自网络如有侵权请联系作者删除 |
|
|
