【原】自制鸡柳

自制鸡柳

食材：鸡胸、鸡蛋、食盐、胡椒粉、面粉、淀粉、面包糠

做法：

1、鸡胸洗净，切粗细相等的条，放入鸡蛋清，食盐，胡椒粉，淀粉少许抓匀，腌制10分钟；

2、碗中倒入鸡蛋，面粉，淀粉，少许水，搅拌均匀；

3、鸡胸均匀的裹满蛋液、面包糠；

4、起锅烧油，油温5成下入鸡柳，小火慢炸，炸至表面金黄捞出控油。