新食界鸡排，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是鸡排的代名词。里是鸡胸片成的肉片，须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合，再过一遍纯豆油，变成“排”似的鸡胸肉。用铁板烧烤，大约5分钟左右即可熟，再将朝天椒榨成的油与风宁大酱做成的辣酱过一遍，辅以作料等，便成了外焦里嫩，香味可口的鸡排。
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小耿妈妈
原料：鸡腿、生姜、葱、鲜辣粉、盐、鸡精、料酒。
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junyao
原料：鸡胸肉、芝士、面粉、面包糠、鸡蛋、胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、盐、糖、油。
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爱美的家
原料：鸡脯肉、面粉、鸡蛋、面包糠、姜、葱、蒜、盐、胡椒粉、糖、五香粉、蚝油、食用油、蕃茄酱。
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诗心
原料：鸡排、香蕉、奶酪、蛋液、干淀粉、面包糠、奥尔良烤肉料、沙拉酱。
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Magic瑞秋
原料：鸡胸肉、面包屑、无盐黄油、橙子皮屑、白芝麻、全蛋、生粉、盐。
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尚食之文
原料：鸡胸肉、鸡蛋、油、盐、面包糠、黑胡椒粉、朗姆酒、蕃茄酱。
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juju的巴黎厨房
原料：鸡胸肉、土豆、黄油、奶酪碎、奶油、砂糖、蛋黄、盐、胡椒、干罗勒叶或普罗旺斯香草叶。
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寂静不语
原料：鸡胸肉、鸡蛋、面粉、面包屑、盐、黑胡椒。
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