香烤兔腿

香烤兔腿

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  小奔驰的毛妈厨房

用料  

兔腿	500克
大蒜	3瓣
生抽	20克
老抽	10克
蚝油	10克
孜然辣椒粉花椒粉	适量

香烤兔腿的做法  

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兔腿事先用叉子叉无数次，好让调料入味。将所有调料放碗里，大蒜剁碎，拌匀后倒入装在保鲜袋的兔腿上。扎紧保鲜袋，挤干空气。放入冰箱冷藏2天。中间记得翻面几次。

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烤箱190度预热5分钟。用锡纸包好腌制好的兔腿，190度30分钟，放烤箱中层。

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打开锡纸，刷油，撒上孜然辣椒粉花椒粉（事先拌匀）。继续190度烤15分钟，不用包上锡纸。

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翻面刷油，撒各种粉料，190度烤10分钟。

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烤的时候就香味四溢。

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