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脂肪肝指的是肝细胞内脂肪堆积过多，从而引起的一种肝脏病变。一旦患上脂肪肝，患者的肝脏正常功能就会受到一系列的影响。如果没有及时进行相应治疗与调理，会导致肝脏纤维化、肝硬化，严重时甚至会发展成肝癌，对健康和生命危害都非常大。 近些年来，患上脂肪肝的人群越来越多，导致这种现象出现的原因，与饮食不当有着非常重要的关系。尤其是以下几种食物，如果长期大量摄入，患上脂肪肝的概率会非常高。下面，就大家详细介绍一下。
哪些食物容易诱发脂肪肝？ 一、富含饱和脂肪酸食物 饱和脂肪酸指的是含饱和键的一种脂肪酸，一般存在于动物性的油脂当中，比如猪油、羊油、牛油等。另外，在各种肥肉当中所含有的饱和脂肪酸也特别多。除此以外，棕榈油、可可油和椰子油、黄油、奶油当中的饱和脂肪酸含量也特别丰富。这些饱和脂肪酸进入人体之后，不但会导致人体内的血胆固醇含量升高，危害到血管健康，诱发脂肪肝的风险也会特别高。
如果在日常生活当中大量摄入富含饱和脂肪酸的食物，就会被肝脏以体脂的形式储存。而一旦储存量超过正常值，就会使得肝脏内的脂肪含量升高，从而形成脂肪肝。除了一些肉类和动物油脂类当中含有的饱和脂肪酸较多以外，在一些油炸食物当中的饱和脂肪酸也特别多，如果长期食用，也会增加患上脂肪肝的几率。
二、高糖分食物 在日常生活当中，有不少人特别喜欢吃一些高糖类的食物，比如各种蛋糕、面包、饼干，以及使用奶酪制作的各类甜点。这些甜食当中的果糖、反式脂肪酸成分特别丰富，进入人体之后会影响到人体的糖代谢和脂肪代谢。这些成分无法被肠道直接吸收，必须通过肝脏代谢之后，才能够被机体所利用。这些成分在肝脏内代谢分解时，就会合成脂肪储存在肝脏当中，从而诱发脂肪肝的出现。
除了一些高糖分食物以外，所有含糖过高的饮品也是诱发脂肪肝的其中一个诱因，尤其是深受年轻人喜欢的奶茶以及各种含糖量非常高的果味饮品。如果长期大量摄入这些饮品，很容易使体内的脂肪含量升高，不但导致身体发胖，患者脂肪肝的危险也会很高。
三、高胆固醇食物 在各种动物的内脏，以及鱼籽、蟹黄和鸭蛋黄、鸡蛋黄、羊头肉、鹌鹑蛋等食物，都属于高胆固醇食物。如果在日常生活当中长期大量摄入这样的食物，很容易患上脂肪肝。这些食物进入人体之后，会使得人体的消化系统代谢系统受到相应刺激，从而影响到了体内的糖分、脂肪等物质的代谢。不但会加重肝脏负担，且很容易患上脂肪肝。
总而言之，导致患上脂肪肝的原因，与长时间摄入过多以上三类食物有关。除此以外，如果长时间出现暴饮暴食现象，或者是摄入过多酒精饮品，以及每天处于轻劳力状态当中的话，患上脂肪肝的概率也会相对增加。所以说，想要预防脂肪肝，就必须调整好自己的生活习惯。而对于患上脂肪肝的人群来讲，一日三餐应以植物性食物为主，并且要积极进行运动，才能够起到消除脂肪肝的作用。 |
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