|
日本的长寿秘诀之一就是吃的很少，但搭配均衡很精致，但日餐的有两个致命的缺陷：以至于不能战胜地中海膳食，而在全球有更高的排名。第一是每顿主食都是精白大米或者是白面条，日本人很少吃杂粮饭，都是白米饭。 第二就是吃太咸。酱汤，腌菜，各种小菜都要倒酱油。以至于，他们的中风发病率也是最高的。我们可以在日餐好的基础上做更好的改进，日餐搭配是一汁三菜，也可以翻译成一汤三菜。其实也就是咱们经常说的吃饭要有三菜一汤，难道不是一个意思吗？
但是他们都放在小盘小碗里面，看起来瓶瓶罐罐挺多，但实际上热量并不高，也吃不了多少。
日餐定食的饭是250克的白米饭，而我们减肥的人一餐主食也就吃100到150克熟的主食就可以了。三个菜，一个主菜是优质蛋白质，我做得是北极虾炒鸡蛋，还有两个蔬菜，这三个菜定量都是各100克。
一个鸡蛋，50克，北极虾50克，加起来正好是100克。两个蔬菜加起来是200克。
如果三餐都这样吃，那营养真的是很均衡，还有一小碗汤，我用的是蘑菇紫菜蔬菜汤，也就是山的味道，海的味道。
水果也都是小份的，不超过一个拳头。加餐还可以吃每日坚果。巧克力也可以吃呀，只要你别吃太多。可以吃，心情还会更好。
紫菜卷日本人顿顿都会有紫菜。我没有用那些腌的小菜腌黄瓜各种腌菜，我就用了新鲜蔬菜。
日本的益生菌酸奶非常发达。第一代酸奶就是普通了乳酸菌。第二代是在此基础上加入一部分益生菌的酸奶。
第三代是纯益生菌发酵酸奶， 日本现在基本都是 第三代酸奶。
我们国内大部分还停留在第一代酸奶。国内最好的就是1000亿舒理他益生菌酸奶。1⃣️杯1000亿活的益生菌， 比普通酸奶多一 千 倍。这个 是 最好的酸奶。 当你把膳食量化以后，均衡搭配， 反而吃的并不 多 。好好吃饭， 不是吃好多多烦， 不是吃到撑。
量化彩虹餐健康瘦不停
不爱那么多只爱一点点
我们经常说要学习日本的长寿秘诀，其实他们最关键的饮食特色，就是吃的少！少而精，而且搭配很均衡。我们常说日本是一汁三菜，定食，也就是一汤三菜bu和我们中国说的三菜一汤一样。
但是每顿做到这么均衡就是要下一定功夫了。
我们在日本的这个基础上给他改良一下。比如说这个米饭，日本一般都是纯白的大米饭，这一小碗他们的碗特别小，特别小。
这一碗，日本的定食是250克的米饭。咱们女性减肥一般在100-150克，不要超过你的一个拳头就好。多一些杂粮， 撒小麦胚芽。加点蔬菜，它的营养会更丰富。在一碗这个米饭的基础上，再吃三个菜。第一个是主菜就是优质蛋白质，我这个是北极虾炒鸡蛋。 日本小菜腌菜太多，我觉得太咸就没有吃。 这个蔬菜绿叶菜还有蘑菇胡萝卜，还有一点尖椒
我没用日本腌黄瓜什么的。日本有一个问题就是吃太咸。汤也是很多调料。大酱太咸了。
这是两个菜一个主菜两个蔬菜，搭一个汤，这个汤有蘑菇紫菜。山的味道海的味道，还有蔬菜三菜一汤。还可以吃点水果 水果也是小份的一小块一小块
加餐还可以吃每日坚果。即便喜欢吃巧克力你也可以吃，一天吃这么一粒也不影响整体的一个身材的
保持。海苔两个海苔卷。这一堆看起来多。实际都是小盘小碗的加起来热量也并不高。
随餐喝一个益生菌的酸奶，在日本益生菌酸奶特别发达，属于第三代的酸奶了 咱们中国还停留在第一代。这些其实我也不见得能吃完。
吃饭的顺序要记住啊：先吃蔬菜，再吃优质蛋白质，喝汤，最后最后吃饭一口饭搭几口菜。
吃饭打卡了好好吃饭不是吃好多饭，一定要少而精
而且精心的准备。这个北极虾呀特别好北极虾，
营养更丰富而且没有污染。尝一尝啊嗯很鲜很好吃。
好好生活，离不开对日常柴米油盐的运用。用简单的食材，制作出营养丰盛的美食，注重营养搭配的同时，也吃出两个人的浪漫。日本人吃的少，别看盆盆罐罐一大堆，加起来没多少。这是一对情侣的日常伙食，我很喜欢这种分餐，绝对不会吃多了，要不然一桌子，你夹几筷子就吃多了。这是日本典型的一汁三菜，或者说一汤三菜，也就是一份主食，搭配一份优质蛋白质，两份菜，一个汤。一份100克。还有一些水果。生活的精致，不是体现在别处，而是体现在日常的柴米油盐之中。心情好了，其他也会好起来。 我在日本的时候吃的饭长这样子：一小碗米饭、一碗汤和三道配菜。Ichiju-sansai：一汁三菜Ichiju-sansai是一个术语，是日本传统的定食式饭菜的制作方式。字面意义为“一汤三菜”(或“一汁三菜”)。大多数日本人都这么吃，几乎下意识的。一汁三菜的单份分量适当，这就意味着我们可以真正享受我们喜欢的食物，而不会感到内疚，也不会有过度放纵的倾向。只要是适量的，没有什么食物是必须禁止的，比如炸鸡或奶油汤，你依然可以享受，而不必有罪恶感。只要不过量食用，这些食物同样可以为我们提供饮食中所需的蛋白质和脂肪。正念进食（mindful eating）背后是有科学依据的
|
