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俗话说，每天一碗汤，胜过良药方！天寒地冻，各种鸡汤、羊肉汤、排骨汤等就成了我们餐桌上的座上宾。然而，虽说隆冬季节喝点补汤有益身心，但如果喝不对，“养生汤”就可能变成“伤身汤”了。 此前，相声演员郭德纲的儿子郭麒麟在参加某综艺节目时痛风发作，不得已只能坐轮椅出行。而谈及痛风原因，郭麒麟说道，小时候在家吃涮羊肉的火锅，我把肉吃光了，再喝涮羊肉的汤。长此以往，痛风就上门了。 好好的养生汤， 怎么就成“伤身汤”了？ 这呀，是因为很多人煲汤时都追求一个“久”字，认为煲汤的时间越长，肉煮得越烂，汤中就越有营养。但事实上，久煮并不能使肉类食材中的营养成分“化”在汤里，反而只会使脂肪、亚硝酸盐、嘌呤等无益于身体健康的成分越煮越多。换言之，肉汤煮得越久，就可能越“毒”！ 要知道，肉汤中只嘌呤这一种成分就不是什么好东西。大量嘌呤非常容易诱发胆结石，同时还会增加肾脏的负担，引发肾脏疾病。而且，它的代谢产物是尿酸，尿酸通过肾脏代谢，如果肾脏代谢不了，就会导致血液里的尿酸增高。尿酸一高，就容易引起痛风。 所以说，久煮的肉汤，大家一定要少喝！ 肉汤煮多久最合适呢？ 老安建议您，肉类汤煲1个小时左右，最长不要超过2个小时；鱼汤则要把时间控制在1小时之内。 如果汤中放了人参等滋补药材，建议放入人参后煲汤时间不要超过40分钟，否则煮的过久，人参中的人参皂甙就会分解，失去补益价值。 另外，如果汤里要放蔬菜，必须等汤煲好以后随放随吃，以减少维生素损失。 总之，安全喝汤，保护肝胆肾脏，远离痛风！调整生活方式是预防尿酸升高的核心。赶快告诉家人，这个错误别再犯了！ 除了调整生活方式 还能如何预防和改善痛风？ 痛风以往也被称为“富贵病”，主要是体内嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄减少导致尿酸盐结晶沉积引起病变的关节性疾病。 痛风会引起一系列并发症： ● 肾功能障碍 ● 尿路结石 ● 糖尿病 ● 脑血管疾病 ● 血脂异常症 ● 高血压 现代医学研究表明啊，芹菜籽所含降压、降脂成分是新鲜芹菜的60倍，利尿消肿，帮助舒缓关节肿大及疼痛能排酸利尿溶晶石，缓解痛风性关节炎，对预防和改善痛风有很好的改善！ 大部分人，通过吃“芹菜”吸收到的营养，实在是比较少，大家也不可能每天吃个几斤；所以，可不可以把芹菜精华提取出来呢？ |
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