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请点击 导语:按气候学划分四季标准，平均气温降到10℃以下为冬季，立冬之后差不多也就进入了冬季。冬季是匿藏精气的时节，冬令进补以立冬后至立春前这段期间最为适宜，立冬节气阴盛阳衰，惯吃姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等药膳“补冬”。民间常说立冬期间的三九天补一补，来年春季无病疼。那么立冬养生进补常用哪些药膳呢?下边给大家介绍 6种食疗进补食谱做法大全 。  枸杞海参鸽蛋汤 1、立冬养生药膳食谱:枸杞海参鸽蛋汤 原料:海参25克，枸杞子25克，鸽蛋150克 调料:盐、葱、姜、料酒适量 制作方法:将海参切成条状，把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后，加入适量水，把海参放入锅内，水开后，加入调料，鸽蛋，用大火煮20分钟后放入枸杞子，改为小火炖10分钟左右，即可食用。 功效:补肝肾，益精气，丰肌肤。 2、立冬养生药膳食谱:当归阿胶鹿肉汤 原料:鹿肉300克，当归3克，阿胶8克，红枣10克，枸杞2克 调料:盐适量 制作方法:将当归、红枣用砂锅煎制8~10分钟，滤沙留汁。将鹿肉切块飞水，然后换清水入锅。加入当归、红枣及原汁、阿胶、枸杞，小火炖1小时。烂熟后放入盐，稍煮即可 功效:补血和血，益气调经，特别适合于贫血女性。  枸杞海参鸽蛋汤 3、立冬养生药膳食谱:银耳罗汉果煲鸡 原料:银耳 40g，鸡 1 只，罗汉果 4 个，南杏少许，红萝卜 200g，姜 2 片，盐适量。 做法:将银耳洗净，用清水浸透 ; 鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净 ; 红萝卜去皮，切厚块。加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约 3 小时左右，加入调味料调味即可饮用。 功效:增强体质，延年益寿。 4、立冬养生药膳食谱:虫草熟地老鸭汤 原料:冬虫草10克，熟地黄40克，红枣(去核)6枚，老鸭1只 调料:盐、葱、姜、料酒适量 制作方法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。 功效:滋肾补肺、润燥止咳。  立冬养生药膳食谱:双黄羊肉汤 5、立冬养生药膳食谱:双黄羊肉汤 原料:黄芪3克，胡萝卜150克，羊肉280克，当归3克。 调料:盐、葱、姜、料酒适量 制作方法:将羊肉切块，飞水后洗净。将所有材料及葱、姜、料酒，放入砂锅中炖约1个小时，至烂熟后放入锅中加入盐稍煮几分钟即可。 功效:益气养血，扶正培本。 适合人群:面色苍白，体弱，需调理气色者。  立冬养生药膳食谱:太子参炖鸡汤 6、立冬养生药膳食谱:太子参炖鸡汤 原料:太子参8克，鸡250克 调料:盐、葱、姜、料酒适量 制作方法:将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。 功效:滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。 禁忌:高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。 适合人群:体虚或产后虚弱的女性。 |
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