海洋的这种动物以滋补而出名，可海底万米深沟的它们却不能吃|人参|刺参|海参|动物|滋补

#海底一万米#在海底万米的深沟里最为普通的动物就是海参了，既然称之为参，显然也是和人参一样，有着非同寻常的滋补身体的作用。

因为这个原因，所以我们对海参这个名字大多都耳熟能详。

而且印象中的海参应该如同它的形状，也如同虫子一样是没有骨头的。

假如你是这样认为的，那么就是大错特错了。

海参虽然长得很像我们陆地的虫子，可它们不仅是长有骨头的，而且有些种类每只可达2000万个之多。

不过，由于它们体内的骨骼组织不发达，必须用显微镜才能看见。

一般最简单的方法就是把海参皮肤放置在玻片上，通过滴下的氯酸钠溶液腐蚀掉海参的皮肤组织。

剩下骨片之后，再加滴蒸馏水，盖上玻片，就能通过显微镜把海参的骨骼组织看得一清二楚了。

每一种海参的骨骼组织都是不相同的，这也是海参分类的最重要依据之一。

由于海参分布在世界各个海洋，不同地方不同的海参习性也有区别。

比如我国北方唯一食用海参-刺参有着“夏眠”的习惯，而玉足海参却有着“冬眠”的现象。

由于大多海参同淡水里的螺蛳一样，是在水底的沉积物中摄取食物，所以在消化泥沙中的有机营养物时，能起到净化水质的作用。

当然，它们也会把海藻和有孔虫、放射虫等微小虫类，以及挠足类、介形类和小形贝类等，随同沉积物一并吞入口中进入消化道。

海参虽然是狭盐性动物，在半咸水或低盐海水中很少能见到。

但是海参对被污染的水很敏感，一旦海水被污染了，它们将难以生存。

不过，海参的再生力很强，有些可以像陆地上的蚯蚓一样，被横切成2-3截之后，每一段也能重新再生为完整的个体。

而且它们在受到惊吓刺激的危险或缺氧、环境污染下，会通过强力收缩压迫内脏，使内脏从肛门排出而不会死亡。

这门技术远远超过遇到危险而断尾引开天敌杀手的壁虎，应该是我们地球所有动物中独一无二的绝技了。

当然，海参最让人喜欢而名扬四海并非仅仅是那些与众不同的生理特点，而是它的食用价值和对人体的滋补作用。

据《本草纲目拾遗》中记载，海参味甘咸、性温，有着补肾、益精髓、摄小便、壮阳疗痿的功效。

由于海参的滋补功效可媲美人参，所以称之为海里的人参。

根据国内外学者对40多种海参的研究表明，海参体内不仅富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分。

而且还含有酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质。

其实，属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲的海参一共有900多种，而我国就有着约140种。

它们主要分布在温带区的黄渤海域，以及热带区的两广和海南沿海。

其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。

但并不是所有种类的海参都可食用，除了体壁厚的种类均可食用之外，体壁薄的种类基本上都没有食用价值。

这或许是食用的海参仅局限于浅海区域的原因。

因为万米深海的海参或许由于水压，以及环境的因素导致体壁较薄或者较硬,口感、品质很差,故不被用来食用。

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