二、熬制炝拌油
主料:色拉油2000克。
配料:干辣椒节150克、干红花椒35克、八角15克、香葱80克、香菜50克、白芝麻15克。
具体制作步骤:
1、锅中加入适量清水,烧开后放入干辣椒节和花椒、八角,煮制辣椒节变软即可,捞出,沥干水分,备用。
可以根据地区口味或者个人口味适量加入其他辅料。例如:干葱头,洋葱、香菜根、芹菜跟、胡萝卜、青椒等有香味的蔬菜制作。
二、熬制炝拌油 主料:色拉油2000克。 配料:干辣椒节150克、干红花椒35克、八角15克、香葱80克、香菜50克、白芝麻15克。 具体制作步骤: 1、锅中加入适量清水,烧开后放入干辣椒节和花椒、八角,煮制辣椒节变软即可,捞出,沥干水分,备用。 可以根据地区口味或者个人口味适量加入其他辅料。例如:干葱头,洋葱、香菜根、芹菜跟、胡萝卜、青椒等有香味的蔬菜制作。 。 相关餐饮书籍推荐 👇
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