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一顿饭:红烧肉鹌鹑蛋 鸡蛋虾仁羹

 天选小丑 2022-01-22

红烧肉鹌鹑蛋

一口就能上瘾的红烧肉鹌鹑蛋,肥肉相间的红烧肉配着白米饭,真的只能能整三碗饭,炸过的鹌鹑蛋皮酥肉嫩的,一口能塞两三个。

食材:鹌鹑蛋、线椒、五花肉;

酱料:半勺老抽、半勺糖、半勺盐、一勺生抽;

做法:

1、热油下锅将鹌鹑蛋炸至金黄捞出备用;

2、将剩余的五花肉煎至金黄(也是为了能煎出多余的油,没这么肥腻);

3、把多余的油倒出来,炒香姜蒜,倒入辣椒和鹌鹑蛋翻炒均匀就可以出锅啦。

超嫩滑的鸡蛋虾仁羹,高蛋白低热量减脂餐

这个做法做出来的豆腐蒸蛋超嫩滑,入口即化,还能吃到大口的虾仁,超满足,减肥餐这样吃,多吃两口也不会长肉肉哦。

食材:鸡蛋豆腐两块、鸡蛋2个、虾仁9粒、生抽2勺、蚝油1勺

做法:

1、将虾仁去壳,鸡蛋豆腐切薄片放入碗底锅;

2、鸡蛋打入碗中,添加1.5倍清水,搅拌均匀,上锅蒸10分钟,放入剥好壳的虾仁继续蒸2分钟!

3、在碗中倒入一勺蚝油、2勺生抽搅拌均匀,倒入鸡蛋上面,撒上葱花出锅。

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